所以牛肉干一旦过期之后是不建议再吃的 自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2。

可以放很长时间都不会坏 风干牛肉特点就是硬 存放时间长 随时可以吃 牛肉干热量高，不要过多食用，堆积脂肪牛肉干最适合当成零嘴，无聊时解解馋牛肉本就属于温热性的，热量高，身体可能因消耗不了这些热量，容易引起上。

还可以直接把牛肉干风干，风干的牛肉干是不容易变质的，所以能够保存更长的时间不变质，但也尽量在两个月之内吃完才好请点击输入图片描述 冰箱存放 把牛肉干装入保鲜膜中，然后再放入冰箱中存放，在天气湿度较大的地区可以。

牛肉干可以放很久的，拿出来晾一晾，味道散一散就可以吃了。

特别注意不能存放于阴潮的地方，会加速牛肉干长毛变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存，因为冰箱内有潮气，大家长时间在冰箱内存放容易给自己一种在冰箱里呢，没事的错觉而放置在冷冻箱内在食用时还得化冻，口感就完全不一样。

可以牛肉干风干的，只要不遇到潮湿的环境，放一年也没事。

如没有发霉变质的话能吃牛肉干有很多种口味，有的是盐干，就只放了一些盐腌制烘干而成而有的是麻辣五香等口味，通常盐干牛肉干，久放后会有一层白色的盐点析出，这是正常的现象，如同平时晒腊肉出现的盐点一样。

生牛肉晒干能烧着吃，你首先把它先腌制了，再晒，这样烤着吃非常的入味。

不能牛肉干是新鲜的牛肉经过风干制成，延长了保存期，放的时间长的，牛肉里的脂肪会有析出，在牛肉干便面形成白色的物质，这对人的食用是没有影响的可以食用，当然也有可能是长了霉菌，如果是霉菌，闻起来会有异味，那样。

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关牛肉含有丰富的蛋白质。

别吃了，脱水食品存放不当时间久了也会变质的，纯意义上说牛肉干不是一点水分都没有，所以说变质之后蛋白质会被破坏加上发霉如果食用会对身体不好。

你好，这个问题不大，如果是在冰箱里面的话应该是更没有问题的，你可以看一下，如果没有发粘或者是其他味道的话就没有关系的。

可以，做成牛肉干就是为了延长食用时间的。

你这风干牛肉，都发霉了，就不能吃了，任何事物，只要是发霉，就意味着产生细菌了，变质了，吃了对身体没好处啊。

特别注意风干肉牛肉干不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保鲜保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质如果想长期保存的话，可以密封后置于速冻层冻上，吃的时候拿出来放在微波炉里解冻，口感可以最大程度。

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