制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键一般选用含面筋量25%以上的面粉用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软制作面包采用酵母发酵法在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油糖。
制作方法第一步，先取一个鸡蛋一个，纯牛奶160克，玉米油30克，倒入面包机中再将面包机的四角放入适量的盐，糖再将高筋面粉，300克，糯米粉，60克，肖某私刻全部倒入面包机中第二步，按和面键，大约30分钟后。
酸奶面包 配料酸奶130克酵母6克黄油35克杏仁片适量高筋面包粉500克绵白糖100克盐蛋黄液如何制作面包松软好吃窍门适量牛奶130克 制作过程1首先我们要把食材放到面包机里，除了蛋黄液黄油和杏仁片不放，其他食材都要放。
面包要想做的松软一定要选对高筋吸水好的，老师傅推荐金像面包粉，很多人学烘焙就是用这个，好出手膜，容易拉丝，面包也非常松软有弹性，如果你家里有其他的高筋面粉也是ok的，做面包时一定要发酵好，这个至关重要，否则。
1首先把鸡蛋打入面包桶，加精盐白糖2再加入植物油奶粉和面包粉3第一个关键的地方到了大家看配料表，选择做500g的一栏，酵母用量是4g，我们呢稍微多加一些，按照5g加入适当多加入一些酵母，对面包的松软特别。
现在就给大家说一下方法想要面包能够松软好吃，首先我们要了解几个方面用料 高筋面粉400克，鸡蛋2个，干酵母4克，黄油或食用油25克，盐1克，细砂糖50克，牛奶250克做法别揉面了，轻松将面包做的柔软又有。
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