一种简单的方法子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节5好吃的嫩姜腌制方法五 首先，在洗净的泡菜玻璃瓶内倒入白酒少许，将瓶子横卧并转动，让白酒在瓶内。
每五千克的蒜头加750克的盐，一千克白糖，搅拌均匀然后再放入腌制缸里面，腌制15天左右就可以了，在吃的前五天要加上10%的醋浸泡会更好吃。
最好吃的腌制方法
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