浸泡过程中要每隔4~5小时换水一次浸泡时间要在2~3天左右，这样可以去掉大蒜的蒜臭味，能让腌好的糖醋蒜更好吃4泡好以后的大蒜要取出晾干表面的水分，然后放到干净的容器中，再准备适量的醋生抽，还有白糖一起入锅加热；一糖醋蒜的简单做法原料配方鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋07千克，红糖适量，五香粉少许制作方法1选用整齐肥大皮色洁白新鲜的蒜 头去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分2按每100千克鲜蒜头用盐10千克的。

一糖醋蒜的简单做法 原料配方鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋07千克，红糖适量，五香粉少许 制作方法1选用整齐肥大皮色洁白新鲜的蒜头去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分2按每100千克鲜蒜头用盐10千克的；2 准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水把泡好的蒜捞出来控干水分3 按米醋和白糖31的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的。

5 锅里烧水，放入红糖和香醋 6 煮至糖全部化开 7 玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜 8 待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好 9 两个月后，糖醋蒜就做好了；糖醋蒜的做法其实非常简单，我们准备一些大蒜，准备陈醋，准备一些白糖，食用盐和凉开水首先我们需要把大蒜处理一下，大蒜的外皮一定要剥一下，一直要剥到最后一层，然后放到清水里面洗干净在锅里面烧一些开水，然后倒上。

糖醋蒜的做法 1刚挖的大蒜头2选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉3剥去外皮，洗净，晾干水份4起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖5加入少许食盐，仅起调和作用6加入白糖7加入陈醋8。

糖醋蒜的家常简易做法

这就是今天教给大家腌制糖醋蒜的做法，糖醋蒜做好是雪白色的，没有加红糖等变色的物质，大家可以根据自己的喜爱去调节， 最后，希望大家都能做出味道甜美的糖醋蒜 ，如有您有更好的做法请留言 准备好5斤新鲜大蒜，以及2斤白糖1斤白醋。

腌糖醋蒜头做法食材食盐5克香醋80克白糖80克大蒜头480克辅料凉开水200克具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6。

10接下来晾晒大蒜，把大蒜底部朝上放入筐中，放在阳光通风的地方进行晾晒，晒到水分全部控干就可以了11腌5斤蒜锅里加入白醋2000毫升，冰糖800克，盐100克，加纯净水2200毫升，冰糖煮至融化后，把煮好的糖醋水倒入盆。

糖醋蒜的做法最正宗的做法

1、4水烧开，加红糖，离火水温80度左右时加醋待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用 5回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋6糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味。

2、三腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖四倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到。

3、1把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐2用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉3把老抽糖醋烧开后冷却4把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里5倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上。

4、做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。

5、腌糖醋蒜的做法步骤 1 蒜的简单加工把新鲜蒜外面的老皮剥掉，剩下2层内皮，蒜的根部切掉，茎部剪短留12公分长2 蒜的预处理取5两盐溶于凉开水中，倒入新鲜蒜腌两天将蒜捞出，用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干。

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