香煎鹅肝配蔬菜的做法 用料 鹅肝 一块 苹果 一片 吐司 一片 蔬菜 适量 三色堇 一朵 1，蔬菜洗好备用，可以用胡萝卜西兰花草菇2，把蔬菜抄水煮熟3，同时吐司可以烤起来了4，鹅肝吸干水分备用；苹果1个 黄油30克 纯牛奶少许 黑胡椒粉适量 盐适量 白糖3克 生粉适量 烤土司片2片 胡萝卜片少许 香煎法式鹅肝的烹饪过程 1 鹅肝半解冻后吸干水分切片，苹果洗净切片2 鹅肝片放入盘子，加入适量盐少许纯牛奶3克。

炒鹅肝 主料 鹅肝300g 芹菜50g 胡萝卜50g 洋葱50g 辅料 油适量 盐适量 大葱适量 生姜适量 料酒适量 花椒油适量 步骤 1把鹅肝用自来水冲洗干净后泡上四小时，中途换清水2备好其它原料3把鹅肝切片，然后用料酒和盐。

鹅肝的吃法与做法简单

家常煎鹅肝～好吃 用料 鹅肝1份蓝莓酱适量克面包片2片 做法 我买的这种已经切好的冷冻鹅肝，带包装放进水里化冻每片面包所示切成4小块化冻的鹅肝，拿出来放到厨房用纸上吸干血水注意啊，如果没有厨房用纸用抽纸。

1原料法国新鲜鹅肝，盐，胡椒，白兰地酒，什锦香料，柳橙，橄榄油，苹果醋2鹅肝适当调味，什锦香料白兰地酒，腌8小时慢火隔水烤约60~80分钟3取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳。

红酒鹅肝 “今天给大家带来的这道菜一道世界著名的美食，鲜嫩可口，味道香浓，吃过一次就忘不了这道菜是法国著名的一道传统料理，它就是法式红酒煎鹅肝说到鹅肝大家都知道它是很贵的一种食材，它与松露和鱼子酱并称为。

香煎鹅肝的做法 1鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会2再取出扑上面粉3平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎再翻面煎另一面火不能大也不能煎太久，否则油全给你煎出来就成了小小的一块吃起来应是外香内。

1 鹅肝半解冻后吸干水分切片，苹果洗净切片2 鹅肝片放入盘子，加入适量盐少许纯牛奶3克白糖和适量黑胡椒粉，抹匀腌制30分钟3 起锅烧热，黄油小火下锅至融化，然后在每片鹅肝上撒点生粉下锅用小火煎4。

家常鹅肝怎么做好吃

1、鹅肝腊肠煲仔饭 材料 鹅肝3片腊肠15根大米250g鸡蛋1个菜心5棵蚝油2勺黄油8g清酒适量生粉适量香油1勺砂糖1勺 做法 1菜芯加点盐焯水，腊肠切成薄片，鹅肝提前放入清酒里浸泡一会，最好用。

2、制作方法一将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压，使表面平整，然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状装盘时，浇上由4份特纯橄榄油1份红酒醋以及松露片调配而成的沙司取新鲜芒果，切少许。

3、凤尾鹅肝和牛粒 原料鹅肝150克，牛仔粒200克，杏鲍菇200克，18头鲜虾8只，青红椒角各两片调料黑胡椒汁20克，糖15克做法1鹅肝切成中指大小的粒，拍上粘米粉，150度油温下锅炸至金黄色牛仔粒用平底锅煎。

4、一香煎鹅肝食材鹅肝，盐，面粉，红酒，苹果，糖，葡萄汁，柠檬汁 做法1鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌十分钟2再取出扑上面粉3平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎，再翻面煎另一面火不能大。

5、鹅肝的做法一 1把鹅肝切好，在上面加入一点盐和黑胡椒粉，腌一小会2把腌好的鹅肝一分为二，均匀的在两面蘸点面粉把锅烧热，加入一点点橄榄油因为等下鹅肝鹅肝家常烹饪方法窍门会出很多油，放入鹅肝去煎油温控制在250度左右，正反。

6、1主料鹅肝500克辅料辣椒100克调料辣椒10克，花椒5克，盐15克，料酒20克，大葱15克，姜15克，香油3克，味精2克，植物油20克2鹅肝洗净，剔除筋，入沸水锅焯水，除去血污和异味3红辣椒洗净切片，炒锅加少量。

7、1准备鹅肝4块，切片2水开后放入鹅肝焯水，变色即可捞出，否则变老 3吸油纸吸油鹅肝的油是很多的4平底锅加热，放入鹅肝不用加油，本身会出很多油5快火两面煎黄，加胡椒末和盐即可。

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