1家庭制作萝卜干，主要采用两种方法，一种是干腌法，另一种是浸泡法干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里，加粗盐精盐也可以进去，然后搓衣服一样使劲搓，直到萝卜都完全柔软，也就是能把萝卜条对折而不断就。

1洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材2白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽3切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉4。

2把白萝卜去皮，切成薄片3加盐腌制出水，让白萝卜腌软4加白糖和鲜辣椒搅拌均匀5加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好好吃。

准备食材青萝卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 酱油 盐 米醋 白糖 花椒 大料 1青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用请点击输入图片描述 苦瓜1根去头去尾，从中间剖开，去掉中间的瓤切成薄片，不能吃苦的。

1把新鲜的萝卜清洗干净，去皮，切条或切片，看个人喜好2准备几个小红椒和小米椒，切成小圈圈3把沥干水的萝卜盛入密封玻璃罐中4把辣椒圈倒入5再继续撒在散状冰糖或白糖，可以稍微多放一点，能掩盖醋的。

准备的食材 一根白萝卜姜大蒜小米椒山辣椒一碗泡盐水白醋白糖具体制作流程第一步 先把白萝卜洗干净，切成厚薄均匀的片第二步 放入适量的盐腌制15分钟左右第三步 姜蒜切成片，小米椒山。

第一步首先准备好的萝卜清洗干净，用厨房用纸擦干萝卜表面的水，放到一旁，静置半个小时，然后将其切成片状放到碗中，加入适量的食盐，用筷子将其搅拌均匀，就这样腌制2~3个小时，这样做的目的是为了将萝卜中的水分腌制。

一腌萝卜干步骤 1准备原料白萝卜水白酒生抽老抽小米辣姜醋 2处理萝卜处理萝卜前，首先要挑选出新鲜嫩一点的中小个头的萝卜，最好是没熟透的带青颜色的萝卜，这种萝卜味道更加浓烈，比较嫩，比较脆。

1去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲将萝卜洗净，切成大段切成1cm左右的厚片将白萝卜片切成1cm厚的条萝卜条放盆中，放入适量盐比平时炒菜多一些，用手抓匀，腌制3小时腌制3小时候，萝卜中的水分就被腌制。

1食材萝卜适量葱姜蒜尖椒适量白糖盐适量酱油适量花椒大料适量2萝卜洗净，切成条3将萝卜中放盐，腌一个晚上去掉水分4将尖椒切段，姜蒜切末5锅中放油，油热后放入花椒大料爆香，随后。

2杀出水分之后将盆子里的水倒掉，然后将萝卜条放到通风有阳光的地方晾晒上一两天的时间，晒到萝卜八成干，不要完全晒干，完全没有水分的话也不好吃3然后开始做腌料，用酱油陈醋白糖花椒大料和姜片蒜片。

1准备白萝卜适量姜适量蒜适量泡椒适量小米辣椒适量香菜适量盐适量生抽适量陈醋适量白糖适量鸡精适量2白萝卜去皮洗净刀削成薄片，加入一勺盐腌五分钟，倒掉多余的水分3加入适量姜片，蒜片，泡椒。

2 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口大约腌制半家庭萝卜怎么腌制才好吃又脆小时左右3 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁4 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀5。

白萝卜500克米醋适量辣椒3个白糖30克精盐15克2白萝卜去皮，切成薄片3加盐腌制出水，让白萝卜腌软4加白糖和鲜辣椒搅拌均匀5加入米醋把白萝卜淹没，腌制3个小时就可以了，酸酸辣辣好好吃。

相信有不少的家庭都会在家里腌制一些白萝卜，因为用酸辣白萝卜条来配饭是超级的美味，有助于开胃消化，今天我们就来分享一下，如何腌制白萝卜条才好吃又美味吧腌制白萝卜条的方法也非常的简单，首先我们先准备好食材第1。

萝卜还可以这样做泡菜坛的挑选方法泡菜可入选坛中腌制的蔬菜种类很广泛，几乎所有蔬菜皆可放入泡制一般家庭制作，多选用嫩豇豆洋白菜心里美萝卜樱桃萝卜胡萝卜莲藕芹菜和莴笋制作四川泡菜的调味料比较讲究，其中。

6两天以后腌制好的萝卜 小贴士 1如果不嫌麻烦，还可以倒掉第一道水之后，用手把萝卜挤一挤水分，然后再加入凉白开，同时浸泡4个小时，再挤掉水分，才加白糖和白醋腌制2有泡椒的可以将干红辣椒换成泡椒3用陈醋。

到了冬季来临的时候，很多家中就会开始腌制萝卜条，因为在冬季正是腌制许多干菜和干萝卜的好时段，所以爱吃萝卜条的就得挑这个时间来做，所以小编来介绍如何腌制萝卜条，这样也就能够吃出家的味道了食材腌制萝卜条 1。

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