1鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干2在鲤鱼的两侧，连着头部的位置横切一刀，在鱼尾处也各切一刀，有个白点，捏住白点，用刀背轻拍，拉出鱼线，这样鲤鱼就没有土腥味了3切下鱼头，鱼尾，从鱼背剖开4再剖去；用料 主料草鱼300克胡萝卜30克 调料番茄酱适量 甜酸鱼的做法 1草鱼洗净，沥干水份，切成5CM左右厚度的鱼块2油烧开，鱼块沾面粉也可加鸡蛋黄调匀下锅慢火炸熟炸好的鱼块捞起来沥油备用3重新起锅，往锅里倒；食用盐，食醋，然后加入少许的清水，用大火煮开以后再加入适量的水淀粉，等到汤汁煮至浓稠的时候就可以关火了，然后把汤汁淋在鱼身上，最后再撒上一些葱花，香菜进行装饰即可这样一道好吃的，糖醋鱼就做好了；第五步锅里多倒一些油，烧至7成热，一只手提着鱼尾，另一只手用勺子往鱼身上淋热油，直到鱼身上的粉定型第六步把鱼整体放入油锅中，把一面炸酥脆后，再翻面炸另一面，如果想要做好看的造型，要提着鱼头鱼尾先。

糖醋鱼制作出来鲜嫩无比酸甜可口 ，外焦里嫩肉质鲜美，且无腥味，可以开胃，色泽金黄， 甜咸适口需要准备的食材黄花鱼去内脏后 料酒2大匙盐适量大蒜3瓣玉米淀粉适量 食用油适量葱2根姜4片；翻炒均匀再将炒好的鱼片倒入锅中，轻轻翻炒，充分吸收料汁入味待料汁几乎被鱼块吸收的时候，上一滴葱就可以出锅装盘那样做出来的糖醋鱼酸甜可口，美味可口而且肉质鲜美，营养丰富，不腥不腻，开胃又吃；首先，我们需要把鱼清洗干净，然后剁成自己需要的块状，接下来，在开始制作料汁，首先，我们把番茄酱起在碗底再加入一些白砂糖，料酒，蚝油，生抽以及一些盐搅拌均匀，加入适量的水，然后再把鱼放在锅里面进行煎到两面金黄；酸甜素鱼 材料素鱼一条偷懒的人即可直接到超市购买伯爵橄榄油，番茄酱少许 做法1将素鱼改刀，表面切成菱形小块2在改刀后的素鱼表面挂上脆皮粉3将橄榄油倒入锅中，待油热后，将素鱼放入锅中炸至金黄；可以撒上葱段或是香莱，会更漂亮用西红柿做出来糖醋鱼，酸中结合着甜，最大的一个特点就是美味可口，不容易令人吃二块就腻口学会放下木筷；酸甜鱼 1 切好的鱼块洗净沥干水2 用姜和料酒先淹一会打入一个鸡蛋，再加入盐，生抽，鸡精等拌匀入味3 放入淀粉4 拌匀待用5 葱花切好6 盐，醋，糖，鸡精，辣椒酱调成酸甜汁待用7 锅中倒入油8 油。

鱼是常见的家常菜，过年过节结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余吉庆有余的吉祥寓意糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩肉质鲜美并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃 食材鲤鱼1500g番茄酱；糖醋鱼怎么做好，糖醋鱼做法介绍制作糖醋鱼的时候，记住这个小步骤，做出来的鱼肉酸甜可口糖醋鱼鲜嫩无比酸甜可口且无腥味，可以开胃，它的做法简单，口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，下面教你。

1鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切15厘米，使鱼肉翻起取出放入盘内待用2起锅放油烧78成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中3锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香；我们把片好的鱼片放在一个适合的碗里鱼片加2克盐，一勺黄酒，一勺生抽腌制20分钟，这一步是为了给鱼去腥最好用手抓抓给鱼肉按按摩需要在准备一个盘子里倒入淀粉里，把刚刚腌制好的，给鱼片均匀裹上，再抖掉多余；1材料备好，鱼开肚洗净，生抽白醋蕃茄沙司糖=11105，把酱汁搅拌均匀备用 2鱼双面煎至金黄加入调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加入适量水淀粉，煮至汤汁浓稠即可小贴士 如果想再好看点，口；撒上姜丝，酸甜鱼怎么做好吃窍门移入蒸锅蒸熟糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝胡萝卜丝及青豆仁即可端出提示糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用特色 酸甜可口。

标签： 酸甜 糖醋鱼 适量