做法1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固 2砂锅加入。

茶叶蛋的制作方法 1煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝2茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋精盐酱油葱段。

1每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮鸡蛋了鸡蛋放入锅中注意每一个鸡蛋都要轻拿轻放，以防鸡蛋破裂，加入没过鸡蛋的清水煮36分钟左右鸡蛋就熟了然后捞出鸡蛋，把蛋壳用勺子敲碎2倒掉煮鸡蛋的水，放锅中加入。

1准备好茶叶和香料2把鸡蛋清洗干净煮熟可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便3鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺茶叶蛋如何制作好吃或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹4锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸5汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋。

自制茶叶蛋的制作材料主料鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克教您自制茶叶蛋怎么做，如何做自制茶叶蛋才好吃1煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用。

煮茶叶蛋的制作方法和配料原料鸡蛋煮茶蛋的调料包红辣椒大蒜花椒大料精盐大葱姜清水老抽做法步骤1鸡蛋清洗干净2锅中放入所需的各种调料填清水，末过鸡蛋3大火烧开，然后转中小火慢。

五香茶叶蛋的做法 步骤step 1 把鸡蛋放在小盆里清洗一下，步骤step 2 清洗干净之后，放在砂锅里开始煮 步骤step 3 煮好之后，把鸡蛋壳一个个的敲破，步骤step 4 准备好调味料 步骤step 5 然后再次放入凉水，开始煮。

红糖茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好需要的食材步骤step 2 把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟步骤step 3 鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂步骤step 4 锅中放入红茶包红糖八角。

茶叶蛋的做法 食材鸡蛋6颗，酱油生姜茶叶盐冰糖适量1，将洗干净的鸡蛋放到锅里煮8～10分钟2，将煮好的鸡蛋用凉水泡冷，再把鸡蛋壳敲碎，注意不要把鸡蛋皮揭开3，把葱姜茶叶酱油和冰糖倒入锅中。

茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下有专家说茶叶和鸡蛋相克，不能同食，可是没办法，隔段时间就会嘴馋，只能少吃点啰茶叶蛋的做法 步。

以上就是我对“茶叶蛋怎么做？”这个问题的回答，茶叶蛋的制作要点我分了几个方面做了详细的分享，好的茶叶蛋不只是吃着香，吃过之后，更会口齿留香才最好，卤煮茶叶蛋不只是用香料和茶叶来煮，其他的几味调料和葱姜都必不可少，好味道。

茶叶蛋做法步骤 茶叶蛋需要准备的食材鸡蛋茶叶葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，干红辣椒 具体做法第一步数了一下家里还剩29个公鸡蛋，听老妈的全部煮了，先把鸡蛋清洗干净，要用小刷子把蛋壳刷一遍再冲洗干净。

搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开6锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了7茶叶蛋就煮好了。

这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐家常茶鸡蛋 主料鸡蛋 辅料八角桂皮花椒香叶茶叶五香粉盐老抽糖鸡精 1 鸡蛋洗净放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中。

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