1、鉴别时，双手先棒起一把干茶，闻其香味，凡具有茶叶固有的清香，且香味纯正者，是真茶如香气低沉或有粗名气味，说明茶叶品质较差如有青腥气***焦或其它异味者为假茶取少量茶叶用火烧真假茶的气味更易辨别；选购茶叶，一般可运用视觉味觉等方式，根据茶叶固有的色香味形特征，判断茶叶的真假优劣鉴别时，首先闻茶叶的气味，具有茶叶固有清香者，为真茶带有青腥气或其他异味者，为假茶或受污染的茶叶观色时，抓一把；3茶叶的干湿程度用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶分辨茶叶好坏是需要长期的经验积累的，并且还要对茶有一定的认识想要买到品质；一闻闻茶叶的气味可干闻，亦可用火烘烤后再闻凡具有茶叶固有的香气者为真茶，凡带有腥气或其他异味者为假茶二看看叶片的形状把茶叶用沸水冲泡开，不同品种的茶树其叶片虽有差异，但都有如下共性特征其一。

2、真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定即运用视觉味觉等器官，对茶叶固有的色香形味特征，用看闻摸尝的方法，判断茶叶的真假1鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味凡具有茶叶；整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中一般为木质，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小轻重粗细整碎形成有次序的分层5净度 主要看茶叶中是否混有；但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度 真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定即运用视觉味觉等器官，对茶叶固有的色香形味特征，用看闻摸尝的方法，判断茶叶的真假；如何鉴别茶叶真假 一是西湖龙井茶 西湖龙井茶是十分有名的绿茶品种，产于浙江杭州西湖区茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带；方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁淡黄嫩绿茶香中带有清香假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香不经多次比较，确实不太容易判断出来但是一经冲泡。

3、不过如果用心观察，总会发现一些不同之处这是因为每种植物都有自己的特征，它们不仅在外表形态上不同，而且内在成分上也不尽相同真假茶可以通过“干看”和“湿看”来辨识真假茶干看捧起一把干茶用鼻子闻香凡；但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度 真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定即运用视觉味觉等器官，对茶叶固有的色香形味特征，用看闻摸尝的方法，判断茶叶的真假；二烧取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香假茶叶有异味而无茶香最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较三泡取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看每次；对于一款茶的认知大多取决于自己而非一味的听别人说，而要鉴别一款茶是不是正品，则方法可以有很多种，并且形式也多样在国家和厂家制作出一定标准，有参考性后，我们需要做的是在不同的品牌产品中用火眼金睛去去辨识它，即便不是知名的；如绿茶真茶深绿，红茶真茶乌黑有光，乌龙茶真茶乌绿带润，白茶真茶毫苞银白凡是在滞枯，呈现绿色或青色的，多有假茶之嫌2湿看 取适量茶叶包括有嫌疑之假茶，放入杯中，开汤评审，可以进一步从香气滋味。

4、怎么分辨大红袍茶叶的真假，大家在买茶叶的时候是不是就怕买到假的茶叶，想要辨别出一款好茶就需要对茶叶的一些了解特别像大红袍这样的好茶，那买的茶叶怎么看真假辨别么怎么分辨大红袍茶叶的真假怎么分辨大红袍茶叶的真假1 看外形大红袍是武夷山；1从外形上看，真茶叶叶缘成锯齿状，而且锯齿是上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿假茶的四周布满分布均匀的锯齿，或者无锯齿抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙；1闻香味 抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶如果有青腥味***焦或其他气味的则是假茶2观色泽 仔细观看茶叶的外表，如果茶叶色泽深绿乌润均匀，就是真茶相反，如果茶叶颜色。

标签： 茶叶 真假 固有