小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团具体操作步骤如下准备材料小西米，冰水，水若干。

1焖煮西米水开后下入西米中火煮10分钟后，盖上盖子关火焖15分钟2复煮西米捞出西米后，冷水下锅煮开，盖上盖子关火再焖上5分钟3将西米过凉水再把西米捞出，用漏勺过一遍凉水，这样煮的西米个个晶莹剔透西。

煮西米一定要注意的点有一定要开水下锅，然后中途把西米捞出来用水冲洗一下，洗掉表面的粘稠物质，防止粘连，然后继续开水下锅煮，掌握好火候，煮到中间白心呈半透明状态就可以关火了，利用锅中的余温就能把西米煮至透明。

1主料西米100G水3L25L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅3中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸4洗锅，加入余下的1，5L水煮沸5将冷水浸泡过的西米倒入锅中。

第一步烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步说明很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再。

他说西米如西米怎么煮又快又好何煮才能透明只需掌握这1个诀窍，保证西米煮的晶莹剔透煮西米的方法先将锅中放入1000ml的冷水，然后开大火将水煮开，接着将50克西米放入到水中，最后改中火煮30分钟，每3分钟需要搅拌一次西米，不然西米。

1煮西米的第一步，不用说估计大家都知道了，就是烧一锅水，水开之后下西米千万不要将西米和冷水一起下锅，这样西米最后是溶解在水里面了2关键的第二步，在下入西米之后，一定要用勺子不停的搅拌，否则就会粘。

二水果西米露的做法1食材西米芒果香蕉火龙果椰汁 2把芒果去皮，切成小块，香蕉去皮，切成薄片，火龙果去皮，切成小丁，也可以加入自己喜欢的水果3把煮好的西米放进碗里，加入椰汁，也可以用牛奶，把。

转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮第四步 煮西米的时间一般是1015分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了小贴士由于小西米煮熟后会膨胀，所以一开始水要多添加一些注意，西米不能冷水下。

1烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步2等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮。

就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了6倒椰汁入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏椰奶西米露就做好了。

2不用盖上锅盖，用中到大火煮西米，大概要煮10分钟西米由棕榈树类的树干树身茎加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树又名莎谷，沙谷的木髓部提取的淀粉。

第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情，大约需要半个到一个小时，煮过一次恐怕不想再煮第二次了为了节省煤气，或者节电，亲们一次可以多煮一些，留着下次用，煮好放冰箱是不容易。

西米怎么煮 1沸水倒入西米露 准备一锅烧开的水，然后放入西米加热5分钟，期间要用筷子不停搅拌5分钟后西米就会变成外圈是透明，内里还是白点的样子，随后停止加热注意，倒入西米露的时候，一定要等水滚再放入西米2。

做法如下需要提前准备食材包括黑米15g，红豆10g，西米20g1碗中放入黑米15g，红豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小时2锅中放入水1L煮沸，放入西米20g，大火煮5分钟3另起锅放入水500ml，放入黑米和适量冰糖。

4煮好西米以后，就可以切上水果，倒入牛奶，挖入红豆沙和西米，准备开吃了，煮西米时，一定不能用冷水冲洗，还有最后的时候要用凉白开浸泡西米由棕榈树类Metroxylon sp的树干树身茎加工，通过机械处理，浸泡。

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