1泡黄豆 做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆2磨豆浆传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了3加水稀释 加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣4过滤 也就是把豆渣和豆浆分离5。
做法1五花肉葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块豆腐切片绰水冷水洗净后备用2砂锅内入冷水放入五花肉花椒大料葱姜煮沸，边煮边滤沫3放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐粉丝。
步骤1豆腐切丁2泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花3煮一大锅水，倒入一些盐，大火煮开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出，这样能很好的去掉豆腥味而且可以保证豆腐在炒制过程中不宜搅碎4锅。
主料豆腐500克 豆腐渣200克辅料玉米面黄100克调料姜10克豆腐可以怎么做汤 大蒜10克 盐10克制作步骤1 把豆腐切成厚3 厘米长6 厘米的方块，用旺火烤至淡黄色2 玉米面加适量油炒香备用3 把姜。
豆腐怎么做好吃1家常豆腐材料豆腐食盐鸡精葱姜蒜生抽豆瓣辣酱白糖做法1将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2将豆腐切成菱形块，薄厚适中3锅内放油烧至6成热左右。
豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，调料食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，制作流程 1豆腐切片后。
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