如下食材酸菜肉馅盐油生抽老抽葱姜末五香粉适量方法1首先把酸菜清洗干净2然后攥干水分3接着把酸菜切万碎末4再次攥干水分5肉馅里放盐，葱姜末，生抽，老抽和五香粉，搅拌均匀。
味道香醇，口感酸香的酸菜猪肉馅饺子，酸香美味，香而不腻让人一吃就停不下来东北酸菜馅饺子做法视频教程酸菜猪肉饺子懒人快手版的做法 步骤step 1 准备好食材梅花猪肉馅酸菜木耳大葱姜步骤step 2 将酸菜洗干净待用步骤。
8好了，到这里肉馅就拌好了，可以加切成沫的酸菜了，然后再分次加水拌匀即可酸菜馅饺子还有算财之意，称为算财饺猪肉馅原料猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克。
1先把适量的盐加到面粉里面，倒上适量的清水，和成面团，再切下一半来，放上适量的红曲粉，肉成红面团，把两个面团揉光滑之后用保鲜膜盖起来，发一下面2猪油渣一定要准备好，酸菜喜油，所以做酸菜水饺的时候要放。
葱花姜末放一起，用筷子搅拌均匀3肉馅里加盐，拌匀，静置5分钟4拿准备好的饺子皮包好饺子5锅中加水，大火煮开，放入包好的饺子6煮熟后把饺子捞出，这样酸菜饺子就已经完成了。
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