1、主料排骨500g酸菜100g 辅料油适量盐适量味精适量 步骤一把酸菜攥出来 步骤二排骨高压锅压好 步骤三加点味精还有适量的盐 步骤四然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五放入酸菜 步骤六酸菜和排骨一起炖。

2、1锅内注入清水烧开2加入清洗干净的肋排排骨炖料包料酒酸菜排骨做法视频大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时3锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香4加入酸菜，中小火炒35分钟5加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐糖，大火；步骤1酸菜开坛2开坛捞出一棵酸菜3用水冲洗干净，如果酸味大就多洗两遍，完全根据个人喜好4将洗净的酸菜切丝5豆腐切块6我们这里零下十度左右的天气，摆在套了保鲜袋的搪瓷盘上，放在室外，豆腐一；1酸菜切好备用 2排骨反复清洗换水，去除血水 3锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽 4炒勺里，加一勺猪油 5油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软 6排骨五分熟的时候，将酸菜加到；做法先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫在烫排骨的过程中，可准。

3、1主料猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗 配料葱姜调料酱油花椒粉料酒盐鸡精各适量2先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小；1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的过程中，可；酸菜炖排骨做法及用料都非常简单酸菜排骨葱姜及大料，加点盐，放锅里炖就好，不用油炒，十分清口，炖出的味道却十分鲜美，但是很多人在家里自己做酸菜炖排骨的时候，做出来总是没饭店的酸菜炖排骨好吃做酸菜炖排骨。

4、1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的`厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的过程中；酸菜炖排骨 食材猪肋排750g酸菜200g姜片10g蒜2瓣大葱10g泡椒50g鸡精2g盐2g油20ml胡椒2g做法1肋排洗净，剁成2cm宽3cm长的块2酸菜泡洗5分钟，切成3cm长短的片状泡椒切短节，大葱姜蒜；酸菜排骨的做法 1一大盘积好的酸菜是必不可少的 2排骨洗净后要飞水，然后放在厨房纸里沥干水分 3我家人是不怎么喜欢酸菜的，多好吃的总觉得有点酸中带涩，花儿有一次就尝试着用花椒粒过油炸，有了花椒香味后就把。

5、酸菜炖排骨的做法 主料猪小排酸菜辅料水姜大葱八角调料食盐白糖花生油做法1我们首先就是将酸菜洗干净了，然后浸泡15分钟左右，对于菜帮，这些比较厚的部位，我们可以切成细丝了2 然后就是；酸菜排骨的做法准备材料排骨400克酸菜300克葱1段姜2片干红辣椒1花椒6粒大料1粒鸡精14匙盐少许步骤 1用料备好2锅中***，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫；步骤一把酸菜攥出来 步骤二排骨高压锅压好 步骤三加点味精还有适量的盐 步骤四然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五放入酸菜 步骤六酸菜和排骨一起炖 步骤七加入水，烧的久一点 步骤八出锅前加入葱 步骤九；步骤1酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取12酸菜丝码在砂锅里2排骨用开水焯一下去除血水和表面的`脏东西，码在酸菜丝上3再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐4最后码上五花肉；1主料肋排酸菜2调料葱姜八角生抽少量干辣椒胡椒粉黄酒盐少许3排骨泡出血水后洗净焯水4酸菜洗2遍后切粗丝备用洗两遍即可，否则酸味淡了5锅中倒油，油热下葱姜末煸香。

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