需要注意的是，杏子在冰箱保存的时候，千万不要清洗杏子，清洗过的杏子不容易被保存2在取杏子的时候，一定要轻轻的拿放，因为杏子的皮很薄，若是晃动的幅度比较大，是很容易让杏子的表皮划破的；3砸核砸核的方法有手工砸核和机器压核2种目前生产上多采用机器压核的方法制取杏仁，即用专用压核机取仁，包括手摇压核机和电动脱壳机4挑仁仁用杏砸核后，核仁和核壳混合在一起，可用风车或簸箕先筛去。

1将若干杏子洗净去核，切开放入备用2锅中放入水150ml冰糖，大火煮开3把杏子倒入糖水中，中火煮10分钟，及时观察是否干锅4不时搅拌一下杏肉，加100g糖，继续煮15－20分钟5让糖水和杏肉在锅中浸泡4－；杏仁应置阴凉干燥处，防蛀杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉杏仁如果置于潮湿新鲜杏晒干保存的方法窍门的。

新鲜杏晒干保存的方法是

新鲜杏子如何保存 冰窖贮藏是我国北方利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块，吸收窖内热量，降低果温，使杏子得以长期贮藏的传统方法 冰窖由砖木建成，作成地下式，深3545米，宽68米，长度视贮量及地形而定。

新鲜的杏子带叶那种较好保存，一般来说可以将杏用纸箱装好，再加盖层纸，它不仅能快速的成熟，还会导致变质还有一土办法，就是放一层杏，再放一层干木屑放在箱子里放到干燥通风处，避免堆放，也能保存较长时间不变质。

1准备用料杏白糖2首先用盐水洗净，将杏分成4瓣，小杏也可以分成2瓣3一层杏，一层糖，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜4倒入锅中开小火煮，煮至冒泡，微微沸腾就可以关火了5然后再放冰箱。

在箱子里放一层杏，再把一层干木屑放在箱子里，如此叠着来接着将箱子放到干燥通风处，避免堆放，也能保存较长时间不变质如果是买的杏子，想长时间保存，只能做成杏脯，晒干更多关于杏子怎样保存时间长，进入。

1将杏子洗净去核，切开放入备用2锅中放入水150ml，冰糖300g，大火煮开3把杏子倒入糖水中，中火煮10分钟，及时观察是否干锅4不时搅拌一下杏肉，加100g糖，继续煮1520分钟5让糖水和杏肉在锅中浸泡4。

需要注意的是，杏子在冰箱保存的时候，千万不要清洗杏子，清洗过的杏子不容易被保存 2在取杏子的时候，一定要轻轻的拿放，因为杏子的皮很薄，若是晃动的幅度比较大，是很容易让杏子的表皮划破的。

首先第一种保存方法，如果有春树，可以摘一点春树的叶子，把它铺到纸箱里面，然后再把杏放进去，底部放一层叶子，中间放杏，然后上面再放一层叶子，这样就不会变质，但是要注意的是在保存放的时候一定要轻拿轻放，因为他。

其工艺过程为选料去核熏硫干燥包装1选料仁用杏去核后的果肉和鲜食杏去核后的果肉，洗净2熏硫将选好的杏肉放在晒盘上，放进熏硫。

新鲜杏晒干保存的方法窍门

2把杏子从中间剖开，如果杏子个头较大，可以切成条状或者是块状 掰两半去核3在干净的盆里放一层杏撒一层砂糖 ，保鲜膜放冰箱冷藏 ，慢慢的杏就腌软出汁了4把杏捞出来平铺晒干 ，也可以烤箱80°热风风干5。

3杏少的时候可以以平铺的方式放到干燥通风而没有太阳直射的地方，避免堆放，不要放到塑料袋里4还可将杏洗净，去核切开，放在罐子里并用高浓度的糖水浸泡，密封后可存储很长时间。

把一个杏掰开，核不要，就要杏肉，把一个一个的杏肉放的透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒。

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