1牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，取出用自来水冲干净2将锅中水倒掉，锅中油热了后，放入姜片，然后把牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽五香八角此时千万别放；你好，很简单，用富磷联B型浸泡腌制后再炖煮，牛肉口感脆嫩好嚼烹调不收缩。

2清洗先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次space；八角煨至牛蹄酥烂脱骨，汤汁浓稠时，加精盐调味，离火，将汤汁倒入长方形的铝盘中，待其冷却结冻2将凝结实的牛肉冻切成块，装盘，放入姜丝，浇上香醋即成牛肉100克，牛蹄500克，香醋10克，葱结20克，姜丝2克。

马铃薯增加口感把锅烧热，先放牛肉，炒成半生熟，之后再放入马铃薯炒一下，再放入少量水一起煮热，最好再加淀粉，这样，做出来的冻牛肉就会有马铃薯浓浓的淀粉的口感了辣酱牛肉冻牛肉在大火炒的过程中，加入一大勺的。

冰冻牛肉怎么烧才嫩又好吃呢

1、现在超市里卖的牛肉羊肉很多都是经过冷冻储存的买回家后，先将牛肉解冻洗净，切片放入适量的淀粉生抽，葱丝姜丝进行搅拌，腌制15分钟左右，然后锅中倒入适量的食用油，将腌制好牛肉快速翻炒，搭配青椒丝加食盐鸡精。

2、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜下面我为大家分享冷冻熟牛肉好吃的做法，欢迎大家参考借鉴一红烧。

3、1用料牛肉500克土豆500克洋葱300克西红柿1个胡萝卜1根葱姜老抽料酒醋糖番茄沙司黑胡椒油2炖牛肉要注意，选择牛腩这样有筋有肉有油的部位，太瘦了不好买回来之后洗干净，切大块。

4、人们生活水平提高，许多人购买牛肉时会购买很多，今天吃不完就放在冰箱，下次重复食用人们通常会把购买的新鲜牛肉放入急冻，每当人们食用时都会选择解冻，为了保证牛肉的质感，那么冻牛肉怎么处理才嫩，主要分为以下五种第一。

5、1冰冻牛肉做成红烧牛肉好吃2需要准备的材料有牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐12茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱12根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精12茶匙，山楂5冰冻牛肉怎么烧才嫩又好吃呢。

6、1淀粉法将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻2苏打法将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软3啤酒法将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。

冰冻牛肉怎么烧才嫩又好吃视频

1红烧把牛肉切开，放锅里，用大火爆炒一下，再放入料酒闷熟即可2拌咖喱用煮熟的牛肉，浇上主号的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了3葱炒在大火炒牛肉的过程中，放入几根绿葱，之后盖上锅闷熟，这样。

有一种化学剂叫苏打粉又叫嫩肉粉，放一些进去腌制牛肉就会有嫩肉的效果不过，不建议用这个方法建议使用这个天然的方法加入一点新鲜木瓜汁或者新鲜奇异果猕猴桃汁去腌制牛肉也能达嫩肉的效果的另外一个关键。

料酒，酱油同炒2分钟4把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油冰糖5到汁浓肉烂关掉火即成一定不能吝啬火头没有这么酥烂就不好吃了烧的过程也可以 让牛肉。

把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时其间翻几次，尝味，酌情添加酱油冰糖到汁浓肉烂关掉火即成一定不能吝啬火头没有这么酥烂就不好吃了烧的过程也可以让牛肉更加入味葱爆牛肉材料腱子肉。

标签： 牛肉 放入 腌制