1、鲈鱼还在蒸着吃大厨新做法配上番茄，出锅鲜香味美，连汤都喝完 自从学会鲈鱼这做法，孩子再也不让蒸着吃，肉嫩汤鲜回回都吃光 大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考quot江上往来人，但；适量 盐 适量 高度白酒 少许 植物油 少许 香煎鲈鱼的做法 将鲈鱼收拾干净，从脊背处将鱼片成两片，放入姜片葱段盐高度白酒，拌匀，腌制2小时左右 电饼铛 上下档烧热，放入适量植物油，将鲈鱼去掉葱姜，两面香煎鲈鱼几分钟能熟啊蘸上；做法鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片 然后再加入少许盐及烹大师调味即可 香煎鲈鱼 材料鲈鱼一条盐少许姜两片 做法首先在菜市场买一条新鲜的鲈鱼，可以叫鱼贩把鱼杀好。

2、5炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，放入花椒粒，小火炸出香味，烧至花椒油滚热时，将热油淋至鱼身上激发出香味，然后沿鱼身周围淋入蒸鱼豉油6鲜香扑鼻的清蒸鲈鱼就做好了，鱼肉鲜嫩细腻，好吃没有腥味；盐3克 香菜1根点缀用食用油玉米油适量 柠檬汁适量 姜2片 咸鲜口味 煎工艺 半小时耗时 普通难度 香煎鲈鱼的做法步骤 1 鱼洗净，放案板上，准备厨房剪刀和菜刀 2 剪去鱼刺 3 刮鱼鳞 4 鱼洗干净，鱼背下刀；最后，把重量和时间的关系说一下 一斤左右的鲈鱼蒸6分钟 一斤半左右的蒸7分钟 一斤半2斤的鲈鱼蒸8分钟 超过两斤的鲈鱼请换一种做法，比如香煎或者红烧吧 超过两斤的鲈鱼清蒸就没有什么优势了 清蒸鲈鱼，吃起来吧 小秀；把油烧热，油一定够热才放鱼下去然后中火，慢慢煎，过程中可以盖一下盖子，油要多一点香煎鲈鱼的做法 步骤3 耐心等待，等煎到金黄色才翻面，这是第一面香煎鲈鱼的做法 步骤4 第二面也煎到金黄色，美美的香煎鲈鱼的。

3、1鲈鱼，又称花鲈寨花鲈板四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”2 今天老刘就来分享一下“煎鲈鱼不粘锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下3；11鲈鱼一条，去鳞去内脏洗净2 洗净的鲈鱼对半切开，并且在鱼背上划几刀，便于入味3 起油锅，煎鲈鱼4 一面煎好，翻面再煎5 加上料酒和酱油盐6 再加入葱姜蒜和适量的糖，加点水，烧熟，7 出；步骤7小汤锅中滚水，加入虾仁烫熟，捞起备用步骤8将大麦仁与青酱榛果小番茄虾仁拌匀，静置备用步骤9将鲈鱼排皮面画两刀，表面抺盐静置五分钟步骤10以中火加热WMFPROFIPFANNEN不锈钢平煎锅，加热至洒水。

4、也可以用厨房纸巾拭干，这样鱼比较好煎至，鱼翻面的时候一定要小心，别弄破了那种会卖相不好看个人比较喜欢吃鲫鱼，是因为小孩子怕刺多，所以换成鲈鱼每家的口味都不同，佐料按个人喜好加入；1，鲈鱼肉质细嫩，一斤的鲈鱼切了花刀，七分钟正好，八九分钟就老了一斤的误差范围在二两2，米酒在里面，吃起来无比的鲜美可以试试猪油的作用也不可小视，很香，没有的话可以放一片五花肉铺在鱼背上3，这个；步骤2倒入适量的水，煮滚后转小火 步骤3烹煮的过程中，不时的用汤勺搅拌一下，约煮3040分钟步骤4将小番茄切成四瓣，加上盐及少许橄榄油拌一拌，静置入味备用步骤5将青酱材料芝麻叶或可使用罗勒及；前言 只要用点心思，各种调味料都能让不同食材绽放不同的风味来呢这不，用喼汁来煎鲈鱼，煎后淋上生抽，嘿嘿没想到鱼肉尽然让味蕾如此的勾魂呐材料 主料鲈鱼550g辅料橄榄油适量喼汁适量生抽适量 香；请点击输入图片描述 鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发请点击输入图片描述 上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了 请；4锅中烧油，将花椒放进去爆香，之后将花椒捞出来弃用5将鲈鱼丢进去，煎大概3分钟6翻面在将3分钟，煎至两面金黄7加水，老抽生抽料酒，姜片煮十分钟8大概煮十分钟出锅9切一点辣椒圈和葱段10。

5、3鱼盘里面铺好鱼肉，然后鱼身上放姜片葱段，开水上锅蒸上8分钟，再焖2分钟即可4时间到后出锅，撒上葱姜红椒丝，淋上滚烫的热油，再淋上蒸鱼豉油即可二香煎鲈鱼主要食材鲈鱼红椒绿椒大蒜。

6、鲈鱼是一种比较美味的海鱼，煎炸蒸等都可以下面来做最简单省事的香煎鲈鱼食材换一换食材 鲈鱼 三条 花生油 适量 盐料酒 少许 方法步骤分步阅读 1 6 首先将鲈鱼去除头尾，扩去内脏，冲洗干净2 6 将清洗好。

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