11在凉粉上抹点凉开水，再用沾了水的擦丝器放在凉粉的一端，手上稍微带点劲刮到另一端，凉粉丝便做成了12凉粉丝做好后的调料汁，最后撒上葱花拌匀便可开吃。

1做凉粉的时候淀粉与清水的比例16，这样做出的凉粉老嫩适中，而且嫩滑有弹性 2制作凉粉的时候一定要记得不停地搅拌，这样做出的凉粉不会糊锅 3做凉粉的时候，一定要将淀粉糊煮至冒大泡时才关火，这样的淀粉糊才会完全熟透。

11当凉粉晾凉至足够时间，倒扣一整个就能掉下来了这时候要注意安全12用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块根据个人的喜好来决定13盘底下垫上黄瓜丝，倒入凉粉加入一点醋14铺上黄瓜丝。

自制凉粉的步骤是1 1半杯红薯粉和半杯水自制果冻的步骤2 2将果冻搅拌成稀糊状自制果冻的步骤3 3两杯水煮沸自制果冻的步骤4 4在沸水中稀释糊状物，同时搅拌自制果冻的步骤5 5搅拌至透明自制果冻的步骤。

1首先，在锅中加水，并且将其加热2然后，在碗里倒入淀粉，备用3然后，在淀粉中加入清水4然后，用清水浸泡淀粉，并且2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆5然后，将锅中的水加热沸腾6然后，将碗中的粉浆。

方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次。

凉粉的制作方法主料绿豆淀粉50克 水750毫升辅料醋5克 生抽5克 蒜末5克 葱末5克 淀粉3克 黄瓜适量 辣椒油适量1碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀2锅中放入清水500ml煮沸，放入。

正宗凉粉的制作方法1 一碗淀粉六碗水做出好吃的`凉粉的做法 准备豌豆淀粉倒入小碗里，接近一平碗我做时量了量大约115克将小碗淀粉倒在另一个大碗里，再用小碗装满水约180克倒入大碗里，也就是一碗淀粉一碗。

凉粉的制作方法备用食材绿豆淀粉1碗，水6碗第一步，准备好所有的食材，一个大碗中，放入一小碗淀粉，同时再放入等量的一小碗水，将其混合搅拌均匀成淀粉糊，并且用筛网过滤一遍第二步，将剩余的5小碗水一同倒入在。

米浆和豆浆放在一起，用微火加热，搅动至熟，离火倒入容器中，晾凉即成凉粉做法2 1 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖准备1个12杯的量杯 2 盛出12杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份。

原料大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用。

手工爽口凉粉，新东方学习2年归来，独家做法揭秘 疫情在家，许多小伙伴都活生生的被逼成了美食达人，山珍海味，满汉全席，无所不学，无所不会，下面小编给大家介绍一个好吃到爆的手工爽口凉粉 一准备 豌豆粉100g，凉白开。

原料大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉加工方法1先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用2先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软3待煮熟之后把锅里的。

1桃子去皮，切成小块2把桃片放在盘子里备用3向锅中加入水和糖，搅拌均匀4桃子去皮，切成小块把桃片放在盘子里备用加入桃子丁5来回搅拌，直到桃子变软6加入白速成凉粉技术色果冻7搅拌均匀8煮至白色凉粉。

夏天到了，很多朋友会在家自己制作凉粉，看起来简单，做起来就不一定了，常常会有人做出来的凉粉不凝固，那么凉粉为什么不凝固还有，凉粉没有凝固可以吃吗一起来探讨一下凉粉为什么不凝固 很可能是水温不够高，或者水量。

在夏季的时候，很多人都喜欢吃凉拌凉粉，但很多人不知道该如何去做这道美食，其实凉粉的做法并不是很复杂，首先我们得准备好相应的食材，准备适量的大蒜大葱，生姜，醋，小米，辣淀粉，花椒油，食用盐，辣椒油首先我们得先。

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