一虾酱烧豆腐 做法1鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色2锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入。
成熟后的虾酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出虾酱，风干12～24小时即可包装销售保管方法宜用缸盛装，亦可用木桶装必须严密封口，防止雨淋和沾生水存虾酱的家常做法放阴凉通风处开缸取货。
虾酱的制作方法食材准备虾500克，海盐45克虾洗净，去掉头部的硬壳和虾头部的沙包用绞肉机打成泥加盐搅拌均匀，静置一会再搅拌一下放入冰箱冷藏一周即可食用虾酱价值以及保存方法虾酱是中国沿海地区香港。
虾酱烹饪怎么吃 虾酱是小的海虾密封于罐内发酵而成本身带有很重的盐味我是北方人，把北方的做法告诉你炒一汤勺虾酱配合两个鸡蛋，虾酱加碎葱高温油，爆炒，油要多，把虾酱炸出香味在放入鸡蛋蒸一勺虾酱。
二虾酱青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面注虾酱蒸猪肉是我喜爱的家常菜之一，虽然近年奉行少肉多菜的饮食，唯间中还会弄一次以解馋虾酱。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！