今日共享给大伙儿的是100种简单晚餐作法小技巧，赶紧来一起了解一下吧，看一下夜里都吃一些哪些最好是口味淡晚饭如何做 生产酸辣土豆丝*** 原材料马铃薯2个盐油适当葱1段蒜头2瓣麻椒十几粒辣椒干8个；酥肉先用开水炖三分钟左右，盛入盘中请点击输入图片描述 用半颗白色，大约100克的粉条粉条也用开水炖软，因为粉条直接下锅不容易炖烂请点击输入图片描述 白菜撕成白菜叶，去根保留叶子请点击输入图片描述 先开小火。

1干黑木耳泡发后，撕成小块西红柿去皮切成小块葱姜切片备用2炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒3几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁4加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳5大火烧开后，转小；选五花肉的过程要注意一定要注意不要买又黄又粘的五花肉，其实已经开始变质了记得小时候在家提前准备了一个过年的礼盒有一大块猪肉是必不可少的，当它被绳子吊起来时，看起来有一个合适的外观酥肉最喜欢的菜是酸汤。

这就是为什么我们河南这边一过年就离不开酥肉的原因了学会了这道酸汤小酥肉，你就可以做酸汤小酥鸡，酸汤小酥排，酸汤小酥鱼只要是这油炸的食物，都可以做成酸汤口味的，酸汤开胃，清爽解腻，绝配；1材料酥肉一小碗黄心菜一棵泡菜适量泡姜适量蒜苗适量葱适量泡小米椒数个高汤一碗土豆淀粉适量胡萝卜半根莲藕四分之一个盐适量生抽适量八角适量胡椒粉适量2胡萝卜，莲藕切粗条，部分。

6锅内烧水，加入食盐3克，十三香2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，再倒入少许料酒去腥，把葱姜片花椒等小料一起倒入锅中，大火烧开以后起锅把汤汁和小酥肉倒在一起7蒸锅中水烧开以后放入小酥肉，盖上锅盖蒸20分钟把小。

酸汤小酥肉的家常做法大全

1、第一步首先来做小酥肉把生猪肉切发展条或是片状，如下图第二步往肉里放入1勺盐少量白胡椒小勺米酒20克木薯淀粉20克小麦粉1个鸡蛋，第三步把肉和小麦面粉抓匀，腌渍十几分钟如果这时候觉得面糊比较干。

2、步骤2做酥肉首选前腿肉，因为肉质好，用来做酥肉口感好，也有喜欢用五花肉的，根据个人喜好选择猪肉的部位前腿肉切小块，放入适量淀粉蒜末盐和胡椒粉拌匀腌制一会步骤3倒入约4勺的红薯粉，做酥肉一定要用红薯粉。

3、1准备好所需的食材酥肉黑木耳黄花菜粉条从家里带的酥肉，所以暂时没有做酸汤小酥肉的家常做法视频窍门法2黑木耳黄花菜用水泡发，粉条用热水泡软3锅中加少许油，爆香葱姜蒜干红辣椒4加热水或高汤煮沸5倒入。

4、1材料酥肉一小碗黄心菜一棵泡菜适量泡姜适量蒜苗适量葱适量泡小米椒数个高汤一碗土豆淀粉适量胡萝卜半根莲藕四分之一个盐适量生抽适量八角适量胡椒粉适量2 胡萝卜，莲藕切粗条，部分。

5、接下来我们在肉上撒入生抽老抽两罐啤酒以及桂皮八角香叶冰糖干辣椒不吃辣的可以不放等，盖上锅盖大火焖熟之后转为小火再焖40分钟炖到很软但是没有炖化的时候是最好吃的，使肉质软糯我们将佐料。

酸汤小酥肉的家常做法窍门

酸汤小酥肉配菜里脊肉鸡蛋盐花椒粉淀粉西红柿木耳小白菜葱姜醋白糖白胡椒粉1里脊肉切条，加上花椒粉盐淀粉，还可以来一个蛋清，腌制一会儿接着准备一个碗，加上2个鸡蛋80g左右的淀粉。

酸汤酥肉的做法1肉切薄片，加入盐少许料酒胡椒粉腌制十分钟左右 2两只鸡蛋打散，加入盐淀粉胡椒粉五香粉，调成糊状3油锅烧热，肉片挂上蛋液，入锅炸成黄色4胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜。

小酥肉的正宗做法如下准备材料里脊肉130克红薯淀粉40克盐2克花椒粉适量鸡蛋1个油适量 1里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制2红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会3面糊中放入1克。

河南每逢过年都是要炸酥肉的，后期蒸酥肉，或者做酸汤，都是挺好吃的，而且挺简单的，没有什么难度1将猪五花肉我喜欢吃肥一点的，香，不喜的可以用猪里脊肉去皮切成指头宽窄的条，放入碗中，加生抽，料酒，胡椒粉。

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