1、月饼馅的做法油炸花生米可以做月饼馅吗你可真有创意 五仁馅料 五仁月饼的坚果，不用固定在某几种，可以自己选择搭配，比如瓜子仁花生杏仁榛子南瓜子黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的坚果要买原味的哦1；月饼馅料的做法及配方如下主料豌豆300克辅料橄榄油2茶匙白糖2茶匙步骤1鲜豌豆去皮取豆2洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟3熟豌豆晾凉，放入果汁杯中加适量水4将刀片组件旋紧；下面我们一起去了解了解月饼馅的做法及月饼都有什么馅的 一月饼馅怎么做 1枣泥馅 只有枣和水用枣干做，泡水充足，煮半个小时以上，打成泥，炒制过程中放油，不需要太多 2香芋馅 芋头蒸熟加；下面为大家带来月饼各种馅的做法，快来月饼馅料制作简单看看吧1椰蓉可做6个50g月饼内馅材料椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个 做法椰丝内放入上述材料搅匀即可要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作2豆沙。

2、提到月饼很多人都不陌生，尤其是在中秋佳节的时候吃月饼也是必不可少的，生活中月饼的种类有许多，这和月饼的馅也是密切相关的百果月饼是比较受欢迎的一种月饼类型，这种月饼也可以在家自己制作，做法也是多种多样制作过程。

3、白芸豆月饼馅的做法 1白芸豆洗净后用清水浸泡过夜白芸豆吸水能力很强，浸泡时候多加水2浸泡到白芸豆完全胀发，表皮没有褶皱3此时，可轻松的将白芸豆的外皮撕掉撕掉外皮的白芸豆倒入锅里，放入没过白芸豆的；月饼馅可以挑选自己喜欢的配料，分咸甜口然后用炒熟的糯米粉拌在一起揉团即可，下面是葱椒月饼馅制作方法主料糯米粉150克糖50克葱油80克熟的黑和白芝麻100克熟花生仁30克熟南瓜子仁30克熟葵花子仁30；6馅料能抱团，即成五仁馅7做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半个小时，如果不出现渗油分离等现象，说明五仁馅就做成功了8接下来，可以制作月饼饼皮了把转化糖浆倒入碗里，加入枧水油搅拌均匀9筛入中粉；以50g的芋泥月饼为例，取15g咸南瓜，25g芋泥，包上南瓜馅滚圆后即可把南瓜馅炒的干一些，就不容易变形包馅之前先把炒好的馅料用冰箱冷藏一晚，更容易操作南瓜馅炒的时候要比平时炒菜口感略咸一些，吃的时候更像咸蛋；熬制过程中注意观察，根据红豆沙的水分减少情况调节火力，全过程不停搅拌5成型后加入麦芽糖搅拌均匀后继续搅拌熬制水分熬干以后成型即可，盛入容器中6手上抹点油将豆沙馅团成圆，诱人的馅料就完成了；自制月饼馅料的做法 1准备好材料 2先把花生烤熟 3把烤好的花生去皮 4把黑白芝麻烤熟 5把脱好皮的花生和烤熟的芝麻用料理机打碎 6然后把叉烧和冬瓜糖切丁和葡萄干一起加入，加入白糖撹拌均匀 7盆内加入。

4、冰淇淋 一般常见的冰淇淋二月饼馅料的做法 白豆沙月饼馅的做法 1白芸豆洗净，用冷水浸泡4个小时以上具体的看能否轻易去壳为准2把外壳去掉，再清洗一遍 3放入高压锅中加适量水没过白芸豆再高出一点为准；1五仁馅料五仁月饼的坚果，不用固定在某几种，可以自己选择搭配，比如瓜子仁花生杏仁榛子南瓜子黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的坚果要买原味的哦2先把瓜子仁杏仁花生等颗粒大且较硬的月饼放在保鲜。

5、月饼馅的制作直接影响到月饼的味道，而月饼皮则主要影响月饼的口感要想月饼做得味道好，馅料必须得做好如今月饼种类繁多，为了满足消费者的不同口味，月饼馅的品种更是数不胜数自己在家也能做月饼，先从月饼馅开始吧。

6、蛋黄莲蓉月饼馅料 准备食材中筋面粉转化糖浆花生油枧水鸡蛋2个莲蓉咸蛋黄 1准备得好转化糖浆，转化糖浆用砂糖1000克加水47全0克配新鲜柠檬汁，熬制60分钟到70分钟2用转化糖浆加枧水花生油和鸡蛋。

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