乌鸡汤的做法 乌鸡，是药食两用佳品它性平味甘无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色香味各异风味别具的。

补血养颜，女人要对自己好一点 主料 1种 乌鸡的做法大全 乌鸡 半只 辅料 6种 红枣610颗枸杞适量洋参812片丹参少许北芪少许龙眼干610颗 烹饪步骤 5步 步骤1 补血乌鸡汤_的做法步骤1 乌鸡洗两遍，开水冲一遍，滤。

做法1乌鸡人参汤 准备食材如下鲜人参2根，乌鸡半只，猪展200克，枸杞20个，姜1块，葱1根，红枣10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙 具体做法如下先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净，用锅烧水至沸点后，放入鸡猪展。

1乌鸡汤 1首先准备做乌鸡汤的材料乌鸡一只，红枣若干克，桂圆肉若干克，枸杞若干克，姜若干克，盐少许2其次将准备好的乌鸡洗干净并将其切成块，将准备好的姜红枣桂圆肉灯一起放入锅中，并用大火煮开后。

做法1把乌鸡洗净，斩成适当大小块，在沸水锅中焯去血沫后放入碗内香菇用沸水泡软，去蒂后洗净海米用沸水泡软，去杂质，洗净待用2碗中鸡块加香菇海米火腿胡椒粉盐姜片葱段如果采用蒸的方法制作。

用料 乌骨鸡 1只 山药 150克 枸杞 10克 葱姜盐料酒 山药枸杞乌鸡汤的做法乌鸡宰杀后去除内脏头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用如暂时不用可浸入盐水。

乌鸡可以煲汤，也可以爆炒，爆炒的做法会少见一些，那么爆炒乌鸡的简易做法是什么呢乌鸡清洗干净，水沥干，油烧热后，关小火，放入切好的生姜花椒干辣椒八角，炒出香味倒入乌鸡，开大火爆炒出香味，出水加入料酒。

清蒸乌鸡 原料乌鸡的做法大全乌鸡一只，香菇6个，火腿3片，海米30克，葱段姜片盐胡椒粉鸡粉或鲜汤适量做法1把乌鸡洗净，斩成适当大小块，在沸水锅中焯去血沫后放入碗内香菇用沸水泡软，去蒂后洗净海米用沸水泡软。

1原料枸杞，红枣，生姜，乌鸡2将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干3杞子红枣和生姜用水洗净红枣去核刮去姜皮，切2片4煲加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开。

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