2然后将它们放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，然后沥干水分备用3将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡4大蒜拍碎青椒去蒂胡萝卜去皮葱白切成葱花5炒锅上火烧热，放油，放入；放入葱姜爆出香味，这时可以调成大火，加入处理好的田螺翻炒田螺要用老虎钳子夹掉尾部，这样处理既能更好地入味，吃的时候方便吮吸出肉4 其它所有调料再一同加入，再加入水烧开，小火炖煮约一个小时5 开锅收汁，出。

步骤一香葱去皮清洗干净切段，生姜，蒜米切成片线椒清洗干净，切好备用步骤二田螺泡清水一小时吐污泥，清洗干净，用老虎钳剪掉螺尾尖，起锅烧水加入料酒去泥腥味水烧开了把田螺倒进去，螺口煮开就把田螺捞；火锅底料，干辣椒，炒出香味之后倒入1大腕水6水烧开之后将田螺倒入锅中，倒入适量料酒，煮开之后，转为小火煮20分钟720分钟之后倒入少许盐，蚝油，白糖提鲜，大火开始收汁，大火炒2分钟就可以了，味道非常好吃。

第一步田螺吐沙买回来新鲜的田螺，要***里浸泡一晚上，这样才能去除泥沙，最好是途中换一次水，沙吐的更干净炒的再好吃，如果有沙子，那就影响口感了所以田螺吐沙是必不可少的步骤第二步田螺辅料姜片蒜。

大田螺怎么烧才入味好吃窍门

1、1刚购买回来的田螺，一定要用清水饲养养两天2在对田螺进行浸泡的过程当中加入香油，可以让其快速排沙3起锅烧油，制作香喷喷的炒田螺田螺肉怎么炒才好吃3 炒螺丝肉 原料田螺肉辣椒大蒜料酒酱油。

2、倒入田螺，翻炒2分钟，倒入酱油3调羹白糖黄酒蚝油翻炒几下，然后加少许水中火焖至入味步骤 4 space 加入香菜，青红辣椒翻炒几下，加入盐和味精调味后起锅 香辣大田螺的用料 田螺 1斤姜 56片葱 一小把蒜 5。

3、炒田螺嘛，一定要够香够辣才好大田螺怎么烧才入味好吃窍门吃，下料不能省这一盘子田螺，香辣味浓，回味悠长，午夜傍晚端上桌，简直是最棒最顶级的下酒菜香辣田螺 by 橘丽丝 Photo by 橘丽丝 ·· 用 料 ··田螺 500g 泡椒 1把 独蒜。

4、1买回来的田螺放点盐清洗一下然后蒜切成末，葱切成段，姜切成片备用2先把锅加热，然后把田螺直接放在锅里面进行翻炒，翻炒大约三分钟左右的时间，田螺就会吐出来很多的水这也是让田螺肉容易和壳分离的一个方法。

5、1田螺，小米辣，姜片蒜米，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺2田螺一般要用清水泡2天，期间要经常换水，等田螺把泥巴吐完出来，把配料准备好3然后把田螺尾尖剪掉要煎掉尾尖吃的时候才可以吸出里面的肉4。

6、2田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速把脏物排泄出来，并且勤点换水3排好脏物的田螺用钳子钳去尾部，待用4热锅，下色拉油，把紫苏，姜，蒜，辣椒，豆豉爆出香味5投入田螺大火炒一会，下。

大田螺肉怎么烧才嫩又好吃

1、生姜葱段小茴香爆出香味，再往锅中加入几大勺豆瓣煸炒出红油步骤44 捞出田螺沥干后，倒入锅中大火煸炒5分钟，加入半瓶啤酒盐鸡精胡椒粉，让田螺更加入味，倒上清水，用大火烧开，煮上5分钟即可。

2、大火烧开，改用小火炖一个半小时，炖的时候一定要盖住最后，炖的没汤了，放入鸡精就好了这道菜一定要用小火炖，这样有助于入味有不懂的朋友，请给我留言谢谢 夏天和大排档最配 大排档和辣炒田螺最搭 辣。

3、田螺是我们生活中最常见的海产品之一它也是夜市中最受欢迎的食物它营养丰富，味道鲜美，深受广大朋友的喜爱它很简陋，很朴素，但绝对好吃每次去夜市，我都会点一份小吃，配上一瓶啤酒，感觉很美妙当然这也是最快。

4、田螺怎样煮不腥还入味1 去市场购买回来的鲜田螺倒入盆中，往盆里加入清水清水的量没过田螺，然后倒入适量的食盐，搅拌均匀盐水浸泡30分钟，盐水浸泡可以把田螺里的泥沙给吐出，浸泡完毕将脏水倒出，再冲洗几遍，然后开始用。

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