大白菜5000克 苹果250克 梨250克 白萝卜500克 牛肉清汤1500克 葱250克 大蒜250克 精盐150克 辣椒面150克 味精50克 制作流程 1将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5；腌制泡菜，主要是培养泡菜发酵菌首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开水量在坛子容量的2030%左右，盐多放一点，感觉很咸即可 如果用瓶装的饮用水，不需要烧开，直接放盐就好待水完全冷却后，灌入坛子内，然后；做法1首先处理食材，将白萝卜，胡萝卜洗净后，无需削皮，直接切成长条豆角切长段小米辣椒，红线椒剪掉根部大蒜带皮掰开生姜切片2提前烧一锅开水，煮沸后让其自然凉透，待用3取一个无油无生水的泡菜；材料 1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半把它切成两半；四川泡菜制法 土陶泡菜坛一个以装5公斤水的泡菜坛为例，如果你是小家庭用，可以用玻璃泡菜坛，清澈红亮的泡菜坛会给橱房操作增添很多乐趣的，如果是新买的先用5%的浓盐水泡上半天后洗净待用 1在洗净的泡菜坛内；四川泡菜，人人喜欢，三十年的泡菜经历来详解正宗做法 虽然说腌制的东西不能多吃，泡菜却是我家人人爱吃的菜，特别是早餐来点爽口菜特好吃朋友也特别爱吃，还经常带给很多的朋友去吃，很多人问我这泡菜的做法，今天我详细。

1准备食材2把所有的食材切好，洗净沥水3把所有的蔬菜都放在一起准备撒盐正宗泡菜的腌制方法视频腌制，这一步是为了减少蔬菜的水分，能更长时间的保存泡菜4蔬菜有1600g，所以用了四勺盐，大概8g5把盐拌均匀，因为要用重物压；1泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘***盖盖即可密封1先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐一碗水放一匙盐，2可加。

1泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘***盖盖即可密封 1先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐一碗水放一匙盐， 2可加花椒大蒜辣椒；主料大白菜1颗，梨1个，苹果1个，红椒1个 辅料姜15克白，砂糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒面3克 步骤1准备黄心大白菜姜丝梨苹果红椒蒜 2苹果梨红椒切块 3倒入红椒；嫩姜泡菜的腌制方法如下主料姜适量 辅料糖适量，盐适量，醋适量，蒜适量，糖适量 步骤一姜洗净备用步骤二姜切片步骤三加入适量的盐，腌半个小时步骤四大蒜洗净切片步骤五放入大蒜和醋，搅拌均匀；泡菜的腌制方法如下1先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分2准备水萝卜胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用3把晾干水分的菜倒入一个无。

备用食材芥菜2颗，开水适量腌泡菜的方法和步骤1芥菜准备出适量，数量随意准备即可，注意不用清洗，直接将芥菜放在阳台的通风口风干，夏天做只需要1天的时间2待将芥菜中的水分吹干即可，同时准备出一个盛放腌菜的；制作泡菜1将包菜用手撕成大块胡萝卜切成薄片2向包菜胡萝卜中加入3大勺食盐3换个大点儿的盆，将食盐与包菜胡萝卜一起搅拌均匀，腌制1小时出水4将腌制好的泡菜放入清水中，反复清洗两至三遍，去除盐；泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘***盖盖即可密封 1先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐一碗水放一匙盐， 2可加花椒大蒜辣椒。

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