1、步骤1准备原材料毛肚鸭血木耳油菜豆皮豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用2锅中倒入底油加热放入干辣椒葱姜蒜爆香3放入糖郫县豆瓣酱炒匀再放入火锅。

2、家常版毛血旺的做法 1 准备好所有的食材2 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4 再把鸭血煮上5分钟捞出备用5 炒锅倒油爆香葱姜蒜6 把调料炒出香味。

3、1锅内下入葱姜蒜辣椒豆瓣酱炒香2倒入纯净水加盐糖煮沸3下入食材，倒入料酒大火烧3分钟4食材下锅烫熟，浇上热油后出锅装盘，家常毛血旺即可制作完成。

4、1准备食材鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝2豆芽提前洗干净，下锅焯熟3捞出焯好的豆芽，放在碗底4锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝5倒适量的毛血旺底料，大火烧开6烧开的汤里放入豆腐皮。

5、毛血旺是用鸭血为主材料，加上其他配料做成的，常见做法如下准备材料鸭血一盒牛百叶100g毛肚100g毛血旺调料汁50g豆瓣酱一勺生姜10g大蒜10g青蒜适量料酒一勺盐适量胡椒粉适量味精适量花椒适量。

6、毛血旺的家常做法如下原料肉200g血块20g蒜沫20g葱花20g葱姜蒜20g豆瓣酱20g火锅底料20g干辣椒段20g1油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。

7、做法步骤1做毛血旺不能少的食材，第一当然是鸭血，切成片备用，第二个不能少的食材是毛肚，洗净的毛肚改刀备用准备一块火腿肉，也同样切成片，装盘备用必备的素菜有黄豆芽和青菜2现在准备料头，干辣椒剪成。

8、毛血旺的制作方法和材料如下用料鸭血1块千层肚适量火腿肠1根豆芽适量干辣椒适量菜籽油适量姜蒜适量花椒少许豆瓣酱2勺火锅底料适量葱少许1准备食材2锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净。

9、注极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片，辣椒麻椒等制作工艺1将鸭血和午餐肉切成1cm厚4cm见方的小片，鳝鱼宰杀干净后，清水冲洗干净，再切成5cm长的小段白百叶洗净。

10、今天就给大家分享一道毛血旺的家常做法，所用食材和调料放在文章结尾，供大家参考，具体做法请看我们的操作 下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考 食材黄豆芽三两，鸭血一块，火腿肠一根，鱿鱼三两，毛肚半斤左右，泡。

11、毛血旺的做法 步骤step 1 准备所有的材料，切好的干豆腐丝，泡好的木耳，摘好的桐篙，洗干净的金丝磨，切好的猪血块，火腿肠两根忘了照相了步骤step 2 锅内***，水开后，焯干豆腐丝，水再开后，捞出干豆腐丝。

12、毛血旺的制作食材鸭血旺猪肝精瘦肉火腿肠，平菇，海白菜，芹菜黄豆芽，大葱，大蒜，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡精也可以根据个人的爱好加入不同的食材毛血旺的做法详细步骤1备料将鸭血旺切成一。

13、因为是将生血旺现烫现吃，里面又加入毛肚杂碎等食材，所以得名毛血旺这道菜的做法并不难，主要在于底料的调配，所以今天就来推荐一道家常版的毛血旺，足不出户在家也能过足瘾，赶快试试吧所需食材 毛肚180克。

14、毛血旺做法1 材料猪血300克鸭血也可以，牛百叶250克，黄豆芽200克，干请问毛血旺的做法豆腐皮一张，梅林午餐肉一块配料干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精制作过程1准备好所有的食材，将。

15、毛肚和牛板筋洗净，放一。

16、1准备好所有的食材2鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4再把鸭血煮上5分钟捞出备用5炒锅倒油爆香葱姜蒜6倒入毛血旺底料7翻炒出香味8倒入摘洗干净的黄。

17、步骤 10 往煎锅里倒半碗食用油发烧步骤 11 放进碗里步骤 12 煮出香味步骤 13 令人垂涎的头发和血就准备好了步骤 14 配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭自制毛血旺的烹饪技巧 技巧 油多一点，热油把。

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