自己制作肉松首先要选择猪里脊肉将里脊肉切成小块然后将肉用水充分的漂洗几遍最好是第一次漂洗的时候先放一把白面里面然后反驳的揉搓，然后再反复冲洗将肉内的血水洗出来洗好的肉冷水下锅火不要开；自制肉松的家常做法如下用料猪瘦肉500克葱段适量姜两片八角一个桂皮一块老抽一勺生抽两勺料酒一勺鸡粉一勺盐少许糖粉少许步骤1瘦肉洗净去筋膜，切小块2锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅。

肉松的味道非常的松软可口，无论是小孩还是大人，其实都特别爱吃肉松但很多人觉得外面的肉松自己吃的不是特别放心，所以想要尝试着在家里自己制作肉松，实际上肉松的制作方法是非常简单的，今天就给大家介绍一种肉松的常规做法；在家自制肉松，食材安全放心，配上海苔，味道鲜香，老少皆宜这道肉松的做法也简单易学，准备好食材，掌握好步骤就差不多了菜名海苔肉松 配料里脊肉，鸡粉，老抽，海苔，糖粉，蚝油，料酒，酱油等 制作步骤1。

用料 瘦肉1000g 生姜四片 八角一个 桂皮一小块 香叶四五片 葱两三根 蒜苗一根 白糖50g 酱油三勺 料酒一勺 猪油两勺 盐一小勺 熟白芝麻一把 做肉松要纯瘦肉，用里脊肉最方便但是贵我买的后腿肉，把筋膜都切掉后切。

在家自制肉松怎么做

1鸡脯肉去掉表面的油脂，顺着纹理切成大块，跟清水一起入锅，放入葱姜，加入一勺料酒2大火煮开，盖上盖子转小火继续煮20分钟，将鸡块煮至熟透，捞如何在家自制肉松饼出放凉3放凉后的鸡块放入保鲜袋，用擀面杖将肉敲散，再用。

一在家应该怎样制作肉松 平时的时候我们很多人都比较喜欢吃肉松，所以我们怎样制作呢我们首先需要准备一些原材料，这个时候需要准备的原材料，有牛肉羊肉，还有一些肉肉或者是鱼肉，鸡肉，都可以制作一些肉松，将这些肉选择比较。

1要做出美味的肉松，要准备好我们所需要的食材里脊肉，姜，酱油，盐，葱，料酒，白芝麻，白糖2将我们准备好的里脊肉清洗干净，顺着猪肉的纤维切成块，切成块或者厚片都可以，在锅中加入适量的清水，水烧开之后。

家庭自制肉松的做法如下用料里脊肉梅条肉500g姜34片料酒1勺老抽1大勺蚝油12勺盐3克糖50克食用油40克1梅条肉洗净去除筋膜2顺肉丝纹路切成长条状，加姜片水入高压锅压熟3取出。

市场上的肉松做法如下准备食材猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块具体做法猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分。

01 肉松是一定要选择瘦肉的，瘦肉买回来之后清洗干净，切成小块，用热水煮几分钟后倒掉血水，重新加水煮烂02 煮好的瘦肉变得非常的松软，这时候放凉之后用擀面杖不断的敲击这些肉，很快瘦肉就会变得特别的松软，用手。

如何在家自制肉松蛋糕

超简单的家庭肉松制作方法的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 猪里脊肉洗干净 按照猪里肌肉的纹理切成长条状 步骤 2 锅里放适量水和生姜片烧开 将猪里脊肉放入沸水中 焯两分钟，焯出血水 将肉洗干净，去掉渣渣 步骤 3。

做法一 材料一块净瘦肉约500g，咖喱粉，酱油，盐，糖做法1把准备好的瘦肉用开水煮一会，要去掉其中的血末2煮好之后捞出备用3然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里我煮了大概2个。

5当油撇清后，火力要加大，待锅内的汤大部分蒸发后，火力减弱，最后仅剩余炭保存温度，否则会粘锅影响肉松质量，待肉汤及调料全部吸收6将肉松盛出在另外的锅中干炒7炒的过程中火一定太大了避免烧焦，不停翻炒。

自制肉松的做法 1备好食材，洗净 2里脊肉去掉白色部分切筷子厚度的片，鸡胸肉切同样厚度的片 3肉片放入电饭煲内胆，加和食材齐平的水量，放入姜片葱段八角 4盖上盖子，用电饭煲蒸煮功能煮30分钟没有这功能的用。

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