1、1首先把准备好的时令蔬菜切成不规则的形状备用，然后在把炸好的土豆切块，海带切菱形状，豆腐泡切块，皮渣切小块，五花肉切片，炸好的肉丸子和小酥肉放入盘中备用2把切片的五花肉片放入到碗中，开始腌制下低味，倒入；需要把大鹅提前室温解冻把大鹅收拾干净，如果有绒毛，放在火上烤一下2把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块3准备好调料，葱切段姜切片大蒜拍一下4锅内加入豆油烧热，下入葱姜蒜花椒大料桂皮香叶干。

2、12放玉米13 加热水提前烧好，与菜持平，若是生排骨，需多加水倒入加酱油的黄豆酱14放葱蒜15大火烧开后七八分钟，转小火，汤汁剩余三分之一，停火东北乱炖该怎么做2 东北乱炖的做法 步骤1 锅。

3、做为东北人东北乱炖这道菜可以说家家餐桌上都常见，而且不知道吃什么的时候，来上这么一道菜可以说能够满足全家人的味蕾东北乱炖这道菜可以说是东北的炖菜的集大成者，它主要有这么几个特点食材选择多种多样，可以；土豆炖茄子，不吃你就错了 昨天我刚吃了猪肉炖茄子，味道非常好吃，我是东北人，隔一段时间我吃不上炖菜，我就觉得心里像缺了点什么似的，或许这就是年轻人说的食物灵魂作为吃货讲究的也是灵魂产物，我觉得土豆和茄子是；东北乱炖怎么做好吃 1茄子土豆和青椒洗好2番茄和木耳3猪肉提前化冻4土豆茄子和青椒切好5切好的番茄和木耳6起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒；提起东北的炖菜，都要流口水了，味道独特，实惠又好吃，非常的下饭，东北十大炖菜 小鸡炖蘑菇铁锅炖大鹅酸菜炖血肠子鲶鱼炖茄子猪肉炖粉条豆角炖排骨等 等都非常的好吃，我也是非常喜欢吃东北炖菜 现在不管是走到哪里，都可以看到。

4、茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭做法1土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子肉切片，干红辣椒切；住的城市属于东北的最南端，加上依山傍海，物产与其它东北城市不同，自然炖菜的原材料选择上也有不同，喜欢的炖菜品种当然也有所不同新加油烧开 下姜蒜炒香 把排骨倒入煸炒 加生抽 料酒 蚝油 白糖花椒 大料炒到二分；因为这种炖菜最讲究的就是火候如果火候够的话，小火慢炖就可以把食材的味道全部都炖出来然后所有的食材味道混合在一起，就会有一种奇妙的好吃的味道因为东北这个地方非常寒冷，在以前的时候人们都是会把家里的一些菜放；猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是东北炖菜当中最常见的一种，因为它的食材非常的简单，做出来的味道也特别好吃，所以算得上是东北家家户户都经常做的一道食物东北的猪肉炖粉条就好比湖南的辣椒炒肉，广西的白切鸡一样是家家户户；制作将胡萝卜猪排骨洗净，切成块，加水适量将锅置中火上东北人怎么炖菜好吃视频，炖约2小时，将出锅时，调入料酒盐姜葱，再煮20分钟，加入味精即成可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收8 牛肉炖；炖菜，是一道东北菜肴 东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条羊肉炖酸菜牛肉炖土豆排骨炖豆腐小鸡炖蘑菇排骨炖豆角鲶鱼炖茄子得莫利炖鱼下面一起随学习啦小编来看看10种炖菜的做法吧1酸菜猪肉炖粉条的。

5、3炖鱼鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖水开三五分钟后调小火炖20分钟注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水4加；东北炖菜菜谱做法茄子炖土豆 茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭 做法 1土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子肉切片。

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