2用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖3往炖鹅肉里面加一点醋或者糖4往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂5加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美；1首先我们先把大鹅处理好，清洗干净之后剁成块，葱姜也切好备用下面我们起锅烧油，放上少许食用油烧热，然后把冰糖放进去，开始炒糖色2炒出糖色之后，我们把鹅肉放进去开始不停翻炒，一直炒到鹅肉中的油脂出来。

鹅肉，五花肉黄酒干山楂姜醋老抽冰糖 做法1五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味 2浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水3大火烧沸30；准备粉条水泡上，土豆，真蘑，没有真蘑可以买黄蘑鹅肉用水泡去血水，大锅架柴火烧豆油方葱姜蒜爆香，倒鹅肉炒香在放十三香酱油多些白酒少许醋炒一会，添水放盐味精树椒两个，大料几个，大葱半棵，姜片许炖一会在放。

鹅肉怎么做好吃3 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆的做法步骤 步骤 1 先将鹅肉切块，我买的这只大鹅9斤炖了一半分两次吃步骤 2 锅中放入凉水，放入料酒，姜片，葱段，放入鹅肉，烧开烫去浮沫，捞出来过凉水洗净步骤 3；小贴士1鹅肉提前泡清水去腥味，焯水进一步去腥味2只需放少许油，然后将鹅皮上的油脂煎出来，吃起来不油腻3炖煮的时候不要加凉水，一定要加开水，这样鹅肉吃起来不会柴。

1鹅切成块，焯水 2将油倒入铁锅内烧热，放入大料桂皮花椒用小火炒出香味，倒入焯好的鹅肉 3继续翻炒十分钟左右，待肉变色，收紧，煸出香味 4肉紧实后加水，超过鹅肉，加入料酒，老抽，盐等 其他配料开始炖 5；6大火烧开，转小火焖煮1个小时左右，时间到后，加入盐调味，大火收汁就可以出锅了，鲜香入味，好吃不油腻，真的是太过瘾了小技巧 1不管用鹅肉怎么做，都要选择新鲜的鹅肉，鹅肉要处理干净，用水浸泡一个小时。

1将鹅肉片成长约4cm宽3cm的肉脯，横直刻上井字纹，用姜片葱段，精盐腌好2煎炸前将腌好的鹅脯去掉姜片葱段，加入鸡蛋干淀粉拌匀，然后每件鹅脯沾上白芝麻3炒锅内放入花生油搪锅后，把油倒入油缸。

鹅肉怎么烧好吃肉怎么烧好吃

1、红烧大鹅的做法首先我们把杀好洗好大鹅剁成大块的可乐瓶底部的大小剁成大块的是为了防止大鹅在烧的时候炖烂第一先把剁好的大鹅放在冷水里泡15分钟，这样能够去除血水第二把泡过水的鹅肉放进开水里，煮五。

2、10加入老黄酒烧开锅11放上调味料12加入适量的水，盖过肉块盖上锅盖13大火煮开小火炖142个小时后鹅肉已熟15放上提前用温水泡好的粉皮并把粉皮切块16加入适量的盐17粉皮透明软了就可以出。

3、1将鹅肉切成小块2准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用3锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香4将鹅肉和五花肉放入煸炒5放入10毫升料。

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1将鹅肉洗净切块青笋切滚刀块葱姜切片2将油烧热，把豆瓣酱葱片姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒酱油，放入精盐味精后继续煸炒3待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小。

4 锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香 怎么做鹅肉好吃 5 倒入鹅肉翻炒均匀 怎么做鹅肉好吃 6 加入料酒，加入生抽和老抽 怎么做鹅肉好吃 怎么做鹅肉好吃 7 加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5。

鹅肉蛋白质含量比鸭肉鸡肉牛肉猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高下面我给你分享一下鹅肉怎么做比较好吃？一沙锅铜鹅的做法 材料 农家笨鹅1只净重约750克，口蘑20克，洋葱50克，香菜红椒丝各5克，木耳20克。

2锅里加入适量食用油，用中火把油烧热，油热后倒入切好的葱片姜片蒜片和两个八角炒，炒出香味后倒入控好水的鹅肉，把鹅肉煸炒变色，放入适量酱油白糖耗油翻炒30分钟，30分钟后加入大量开水，放入桂皮香叶。

还可以放入一些青菜，准备好自己喜欢的青菜清洗干新鲜鹅肉怎样烧制好吃视频净，留着备用将锅中放入黄油或者是食用油随好了吧黄油烧好以后呢，放入鹅肉进行煎制嗯，煎好以后能放入食用盐，白糖，还有准备好的汤汁，这样的话可以使它更加入味可。

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