1、1，看体积 很多人在挑选甘蔗的时候，都喜欢买那些看上去比较粗的，其实甘蔗并不是越粗越好，因为长得过粗的甘蔗，中间大多都是空心的，而过细的甘蔗也是不可以要的，太细的甘蔗就是没能完全长成熟的，和人一样，就是；蔗农说，关节少且每一节都一样长，这种甘蔗是最好的，汁多味甜如果关节又多又短，说明甘蔗不好吃，一般汁水和营养都不够甘蔗有紫皮和绿皮的，甚至还有红皮的，无论哪种颜色，购买时都要注意，有3种情况不能买。

2、那么，甘蔗要如何挑选其实只需一看二闻就够了首先，正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变其次，如果看外观不能辨认，可在给甘蔗削皮时留意甘蔗的中心和表皮，如果是；甘蔗在广西地区的价格都非常便宜，批发价格只有03~05元斤，市场价也只有15元斤左右的样子在一些中部地区，甘蔗的市场价格大概就是在3~4元斤的样子哪里的产的甘蔗最甜最好吃2 青皮甘蔗 青皮甘蔗也叫做白；首先说一下常见的紫皮甘蔗紫皮甘蔗在北方比较多见，偏于温和滋补效果紫皮甘蔗甜度略低，口感脆度和水分含量都不如青皮甘蔗，粗纤维含量更多一些，适合口感偏清淡，不喜过甜口味的消费者青皮甘蔗偏甘凉，最大的特点就；3看粗细 一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过细的甘蔗没有吃头，嚼起来没有口感，过粗的甘蔗甜味会比较少选择中等粗细的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议4看节长 节长比较长而且又比较直的甘蔗，不；甘蔗含糖量十分丰富，原产于可能是新几内亚或印度，属草本植物，是热带和亚热带糖料作物甘蔗分紫皮甘蔗与青皮甘蔗两种，由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤” 功效主治 主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除；3口感不同青绿色的竹蔗含糖量更高，所以吃起来会更加甜一些，并且是比较甘凉的那种甜，不会给人一种很“腻”的感觉但是黑皮蔗的肉和汁水比较丰富，而且吃起来不会像竹蔗那样会扎青皮甘蔗怎么挑选嘴巴4价格不同前面提到过。

3、请点击输入图片描述 一些甘蔗由于运输和存储不当，会出现失水，这样的甘蔗也尽量不要选购失水的甘蔗容易霉变，肉质也会变硬，口感不好请点击输入图片描述 甘蔗要选外形直而节疏直径均匀的节密集的，吃起来不舒服；首先是看甘蔗的粗细，从一般情况来说甘蔗的粗细应该要均匀，过细的不能选，过粗的也不建议选所以说我们选择购买甘蔗的时候，要选择相对中等粗细的甘蔗，这样子的甘蔗品相会更好其次是要看颜色，我们在选择紫皮甘蔗的。

4、甘蔗是一种口感很好，备受大家喜欢的水果甘蔗也不仅仅只有一个品种，常见的甘蔗有紫皮甘蔗和绿皮甘蔗其中紫皮甘蔗出现的概率更高，很多人在街头水果摊应该都有见到过紫皮甘蔗绿皮甘蔗相对比较少见一些过去在农村，人们。

5、甘蔗挑选在肉眼辨别的情况下，一般是不要选择甘蔗节过短或者过长的，过短的不但不宜食用，而且还很有可能会有空心的现象，虽然有些人说节段的比较甜，但其实节的中间扔的最多到是真的，所以不要挑选过于短的节，或者；在挑选甘蔗的时候，我们要挑选那些看起来不粗不细，而且大小比较匀称的甘蔗，如果干着太粗的话，可能会有空心，但是如果太细的话，也是吃不出多少汁水的，所以在挑选的时候，不要挑选那些太粗或者太细的还有就是在挑选。

6、第三看甘蔗直弯曲，甘蔗弯来弯去的很有可能有虫口要选择相对性直的甘蔗第四，挑选节头少而均匀的甘蔗，那样吃起来较为爽吃甘蔗益处多，这种群体却不能服用1身体虚寒的人群不可以吃甘蔗甘蔗是一种特性寒性的；看不到甘蔗里面就只能从皮来挑了，在挑选甘蔗的时候，要挑选皮泽光亮，挂有白霜，颜色越深越好颜色比较深说明甘蔗越成熟，上面有许多白霜的甘蔗，吃起来就会显得甜一点，但是如果颜色比较淡的话，就说明甘蔗可能还不够特别。

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