在此期间，如果您决定不使用牛肉，您可以放回冷冻室重新冻结2将冻牛肉放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解冻当然，食品袋或者外包装的密封性然后用冷水浸泡牛肉，每30分钟换水，让它继续解冻新鲜牛肉怎么保存 1。
鲜牛肉能保存多长时间1 严格意义上将不超过十五分钟，但是实际上零度左右可以保存不超过二十四小时，速冻保存时间可以更长，保持零度的温度整块牛肉表面保持干燥，不要裹任何东西，在冰箱保鲜能放1周左右表皮会变的很干。
1新鲜的牛腩不宜长时间保存，一般12天内食完2如果需要长时间保存，可把牛腩肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存食用时可根据菜肴的要求，取出牛腩，自然解冻后即可烹调菜肴温馨提示牛肉的肌肉。
是食品厂常用的压缩真空包装袋吗要是那个的话，不加别的药剂应该可以保质20多30天吧不过为什么要真空包装新鲜牛肉一般那种压缩真空包装的都是熟食或新鲜牛肉常温下保存多久不能吃半成品要是在鲜牛肉上加食品防腐剂，应该可以保持几个月不坏。
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