1、假黑豆是指，北京一些家乐福门店，把便宜的黑芸豆当作昂贵的黑豆卖，黑芸豆，实质是菜用豆，不是真正的黑豆。

2、假黑豆是指，把便宜的黑芸豆当作昂贵的黑豆卖，黑芸豆，实质是菜用豆，不是真正的黑豆可以吃的，只是营养成分不高黑豆的保健作用1 降胆固醇从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂。

3、黑豆的表皮是黑色的，豆仁则是白色带，或微黄白色，如果掉色和豆仁呈黄色，则有可能是经过染色加工的假黑豆真的黑豆，皮呈黑色，色泽自然，表面光滑，无异味，洗泡后不掉色，皮较硬，不易煮烂假的黑豆，皮发粘。

4、黑豆为豆类草本植物黄豆的黑色种子，又称乌豆黑豆黄豆古代很多医书都有记载，黑豆可以养颜明目乌发嫩肤的作用假的黑豆，皮发粘，或颜色浓烈，不光滑，由于染色或用工业染料药剂浸泡过，有异味，洗后或浸泡后。

5、真正的黑豆是豆皮颜色光亮有泽，如果因为交通运输模糊不清，只要用手擦擦就光亮有泽，而假黑豆不管怎么擦，都没有光泽二是看外观真黑豆的中间有ldquo小白点rdquo而真黑豆与假黑豆图片经过染色的黑豆这ldquo小白点rdquo会被染。

6、真黑豆剥开豆皮后，豆仁的豆身大多为绿色或者黄色，染色黑豆颜色会渗透内皮，使豆身变黑色 第四招用手指反复揉搓干黑豆，或者在干净的白纸上来回滑动如果留有黑色印迹，则多为染色黑豆 识别真假黑豆，不少市民存在一。

7、真黑豆剥开豆衣里面是白色因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色真正的黑豆是豆皮颜色光亮有泽，如果因为交通运输模糊不清，只要用手擦擦就光亮有泽，而假黑豆不管怎么擦，都没有光泽。

8、看一看黑豆的内侧，它是会有变色的情况发生的3真正的黑豆，它的外皮儿颜色是比较光泽的用手轻轻的去触摸，可以感受到她外表特别的光滑，而且特别的亮如果是假黑豆的话，用手去摸它的话，它是没有任何光泽的4。

9、这个问题，中行二套介绍过的，一般市场上有黑豌豆和黑豆，黑豌豆便宜，黑豆贵，一般都用黑豌豆冒充黑豆黑豌豆一般有点扁，黑豆很圆的两者打出的豆浆也不一样，黑豌豆很清，黑豆浓并且有豆腥味。

10、二看豆衣 真黑豆剥开豆衣里面是白色因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色染色者如果使用的是干性染料，容易掉色，如果使用的是湿性染料，上色后豆子的表皮容易发生皱缩，很容易被。

11、这种贵并且好，你买的绿色的黑豆不是假的，是黑豆的另一种，可以发绿的长豆芽，相比较来说比黄仁的黑豆便宜，但不是不好，可以告诉你有青仁黑豆，它本身就是黑豆，希望可以帮到你，你要吃黑豆是想长出黑长发吗。

12、黑豆有几种，有圆圆的像黄豆一样的，也有这种小一些有点扁有点长像肾型的以前只是这种扁长小个的，近些年才有圆形出现食用的话差别不是太大，但中医入药时，是选用小个肾形的另外黑豆只有黄仁和绿仁的白仁黑豆。

13、那么黑豆和黑芸豆究竟有什么区别呢黑豆有豆中之王的美称，防老抗衰，药食俱佳中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾黑豆能够健脾利水，消肿下气滋肾阴，润肺燥，治风热，活血解毒止盗汗，乌发以及延年益寿本草纲目中。

14、二是看豆衣真黑豆剥开豆衣里面是白色因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色染色者如果使用的是干性染料，容易掉色，如果使用的是湿性染料，上色后豆子的表皮容易发生皱缩，很容易被。

15、这个是在***看到的，推荐你好好看看黑豆有几种，有圆圆的像黄豆一样的，也有这种小一些有点扁有点长像肾型的以前只是这种扁长小个的，近些年才有圆形出现食用的话差别不是太大，但中医入药时，是选用小个肾形的。

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