1、猪肘子的简单做法 篇1 红烧猪肘 材料 猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙30ml，老抽1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml，盐2汤匙30克，八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香。

2、猪肘子的家常做法又简单又好吃主料猪肘1个辅料植物油适量豆瓣酱适量黄豆酱适量姜10克八角1个白芷2克桂皮5克步骤1准备好食材2把猪肘洗洗，直接凉水下锅煮开，不要煮得太久了，看着出血沫。

3、猪肘子1个水酱油大酱2大勺八角2个草果1个甘草5片白果4个咖啡豆10g肉蔻1个桂皮1片香叶78叶洋葱1个大葱1根萝卜半个苹果1个料酒或白酒少许盐少许做法 1大肘子洗净，放锅内。

4、猪肘子的做法 1炒锅不加油皮朝下放入肘子，中小火慢慢将皮烤至略变黄，取出冲洗干净2肘子凉水入锅，大火烧开后加入姜片数滴醋和适量黄酒，中小火焯水约5分钟，边煮边将沫子撇出倒掉3肘子用温水冲洗干净，拨。

5、水淀粉勾芡淋在肘子上即可猪后肘2只酱油35克料酒20克盐10克糖5克葱30克姜20克八角5克桂皮5克花椒3克做法1 将猪肘洗净，拔去剩余的毛后备用2 锅中做清水，凉水将猪肘下锅紧一下捞出。

6、方法步骤 1新鲜蹄膀洗净后经热水烫过再用镊子把杂毛拔净，这方法是我实践之后总结出来的，热水烫过之后毛都立起来了非常好清除2取砂锅，放入肘子，倒入清水直至淹没肘子，加入香料以及调味料3盖上锅盖炖煮5小时左右。

7、炖猪肘子做法步骤一个无骨猪肘皮上有毛的地方在火上烧一下然后用水洗干净，可以用钢丝球刷一下肘子水里放点白醋，盐和料酒大火煮开，撇去学沫捞出捞出的肘子肘子划开更好入味，放入高压锅备用，准备葱段。

8、在制作这道美食的过程中，需要准备的主要原料就是猪肉肘子，还需要准备葱姜，白糖以及香叶，桂皮，八角，花椒，和鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，料酒对于那些比较喜欢吃豆腐乳的人来说，在做酱肘子的时候，可以加入一些豆腐乳。

9、家常炖肘子最简单做法如下所示材料肘子葱酱油料酒大料盐白糖姜 1准备好一个猪肘子2肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味3把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水4焯好水的肘子刮洗干净备用。

10、1先看看原材料注意肉皮的重量等于肘子的重量，肉皮是我长期积攒的，照相时我没有全部放上面，正好今天做一个了断2蒸肘子肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块料酒，蒸制6小时不要担心时间太长，使用。

11、6 料汁剁椒，蒜蓉，生抽，花椒油，醋小贴士肘子太大，所以炒糖色之后不是放肘子而是加水再放肘子同样因为大，想要软烂需要猪肘子怎么做简单又好吃又好吃时间，所以砂锅是不二之选，高压锅口感不好酱肘子的做法步骤食材准备猪肘子食盐。

12、准备材料猪肘500克啤酒500克番茄酱20克生抽5克耗油3克料酒5克大料3克淀粉2克 1首先将猪肘子清洗干净拔掉毛 2加入清水中入大料及料酒 3煮五分钟，清洗干净然后加入生抽 4腌五分钟上锅煎 5。

13、北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮蒸而成成菜色泽红亮做冰糖肘子的材料19张，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用 基本材料 ·去骨肘子500克 ·酱油料酒50克 ·葱蒜。

14、肘子常带皮烹制，肥而不腻宜烧扒酱焖卤制汤等那么肘子的做法都有哪些呢？请阅读以下文章，跟着我一起来了解肘子的做法 红焖肘子 材料 猪肘子1400克，花雕酒30毫升，特级酱油 40毫升，红烧酱油45毫升，油。

15、材料 猪肘子1400克，花雕酒30毫升，特级酱油 40毫升，红烧酱油45毫升，油少许，盐适量，葱适量，姜适量，八角4个，香叶4片，桂皮一块，小茴香5克，草果一个，陈皮一块，冰糖50克，干红椒一个，清水1000毫升，水淀粉适量。

16、猪肉肘子的做法1肘子去毛洗净，放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用 2葱姜蒜大葱洗净备用 3葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内 4放入绰水后的肘子，注意要肉皮朝下放置 5加入。

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