那么就来听听我口中介绍的乐山美食吧一乐山翘脚牛肉乐山翘脚牛肉的发源地是在乐山苏稽，一般店家都是用一口大锅里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料，把牛身上的各部分毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花。
3麻辣烫麻辣烫是四川乐山极具特色的小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻又辣又烫，味道各异，美食家们作了一。
1豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之乐山特色美食小吃有哪些店一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全2钵钵鸡钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。
更不要说离开了地方，拿不出知名招牌的乐山本土小吃还会不会有人光顾当然我们也不能说这些地方名小吃就毫无品牌观念，特别是近些年，乐山的众多名小吃经营者也开始打主意要把这些小吃冠以老字号的招牌推得更远乐山豆腐脑。
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