1、6加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜转大火，快速翻炒1分钟给食材入味，从锅边淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘好了，这道酸爽开胃的酸豆角就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧；2将适量的油倒入干锅中，等油锅开始变热以后，可以将腌制好的肉末放入油锅进行爆炒，炒一会儿以后，可以将酸缸豆也放入注意将酸豆角放入的时候，一定要把酸豆角中的水沥干，否则很有可能会导致油溅出来在最后放盐的；6 一起装入腌制的玻璃罐子，保鲜膜封口，盖紧盖子，放入阴凉干燥处腌制一周差不多就可以了做好的酸辣豇豆，可以用来炒菜，超级下饭，做上一大碗，不用炒其他菜，全家人吃得也很香酸豆角还可以拌饭拌面做馅儿；酸豆角炒肉末酸豆角炒肉末，酸辣开胃的豇豆末，小火炒出香气，搭配着肉末，吃的时候舀一勺，和热气腾腾的米饭搅拌均匀，很好吃的家常菜酸豆角酸豆角含盐分较高，不宜过多食用，变质的酸豆角不宜食用酸豆角单独；酸豆角在炒之前，一定要在锅中不要加油先炒一下，炒干豆角里面的水气，这样的酸豆角炒出来才会好吃然后另取炒锅，先加油，把肉炒香，放入酱油上色，加一些姜，蒜米，放一些青红椒，既可以增加辣味，又可以增加香味，把；4泡菜坛口处盖好盖碗，倒入开水，既杀死了细菌，又起到隔水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸所就冒出来了取适量的酸豇豆，可以做一道酸豆角炒肉末啦小贴士1坛子里的水一定要凉开水，这样才不；食材酸豆角200克猪肉末100克食用油5毫升剁椒20克料酒7克老抽5克盐2克1酸豆角洗净后切碎2锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油3倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色4倒入。

2、需要先把酸豇豆处理干酸豇豆怎么炒好吃视频净，切成小粒状，然后锅烧热，里面添加适量的油，把生姜放进去翻炒，再加入豆豉，加一些郫县豆瓣酱，小火慢慢的翻炒一下，肉末放进去，大火快速翻炒均匀，把肉里面的水分尽量的炒干，一些酸豆角放进去；炒酸豆角时不用再放盐1将适量盐多少不限，只起杀菌作用花椒姜片23片，喜辣的可以放些辣椒2放入锅中煮开，待凉3备一大口瓶，将煮好的水倒入，再将一把长豇豆，洗净，用开水烫过，马上捞；12 开大火，锅烧热，倒入适量色拉油，撒进蒜泥和干辣椒碎煸香 13 倒入酸豇豆 14 翻炒一会儿，大约2~3分钟，放点味精关火，自制的“辣炒酸豇豆”就完成了；青蒜和小葱切碎备好5起锅倒油烧热下入肉沫炒干水份6炒干水份后依次加入少量料酒，适量老抽，多一些些生抽翻炒上色出香7倒入碗中备好的杭椒小米椒蒜头生姜泡椒一起翻炒均匀8翻炒一分钟左右断生9倒入酸豆角翻炒。

3、2然后把炒到酸豇豆变软，水分干了放入适量的生抽；辣椒8公克，糖20公克，香油5cc，水120cc 做法 1将酸江豆切成小段后，先以冷水浸泡再洗净辣椒切末备用2热锅，放入一小匙油烧热，放入辣椒及作法1的酸江豆末炒匀，并加入调味料煮至略微收干即可；1酸豆角炒肉末 准备食材如下酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克具体做法如下首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀。

4、食材 主料 豇豆 200g 辅料 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 盐 适量 油 适量 步骤 1把新鲜豇豆切成小段 2锅中放油，爆香葱花 3放入豇豆 4加生抽和盐翻炒均匀 5加入一些凉水 6焖至豇豆软烂放些蒜沫可出锅 小；今天教大家腌一次酸豆角，天气越来越热，腌上一大罐放家里，没有胃口的时候就吃上一些，也是非常的不错的酸豆角 食材准备豆角 600克，食盐 50克，八角 3粒，桂皮 1段，干辣椒 适量，白酒 适量，野山椒 适量，冰糖；1酸豇豆洗净切成小段2蒜头切碎，辣椒切碎3锅中入油，放入蒜蓉辣椒肉丝炒香4放入酸豇豆翻炒，放入生抽，鸡精调味，翻炒均匀装盘即可酸豇豆本身是咸的，所以不用再放盐，如果太咸还需泡下，肉丝可放可不。

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