准备一条2斤左右的鲤鱼，用刀刮鳞，去除内脏和鳃，放入盆中用水清洗干净从鱼尾放下刀，打开鱼片，切开鱼头，打开鱼刺，切成小块将鱼斜刀切成3毫米的薄片，放入盆中准备把鱼骨头切成小块，放到另一个盆里盆里各；将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底5煮，汤里加胡椒 6开始说把黄豆芽和香芹捞起来装盆后，现在要做的是把鱼头和鱼骨头倒入锅中，大火煮开，小火熬汤10－15分钟 7估计汤熬得差不多时，这边另支；一煮鱼多久熟 鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味。

放入鱼头和鱼骨适量盐熬5分钟 步骤step 11 将鱼排和鱼头捞在有青菜的容器中，待锅内复开后，加入鱼片轻轻拨散，煮断生 步骤step 12 将鱼片捞出放在鱼骨上，把汤浇入碗内 步骤step 13 在碗里放几片芹菜叶，中间放；大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害单纯的煮；辅料others 盐1茶匙 料酒1勺 鸡精1勺 香辣水煮鱼的做法 步骤step 1 龙利鱼斜着切成片状步骤step 2 放入一勺淀粉一勺料酒一勺盐抓匀，腌制20分钟步骤step 3 莴笋刮去外皮，切成片状，放入沸水中焯熟后马上捞起；要煮多长时间才好吃根据我们自己的口味调整这些食材的量，用大火把整锅鱼和食材煮三分钟左右在加工鱼片之前，我们需要把边上的鱼全部切开，把大骨头拿出来，然后把这些大骨头全部切成块，这样也可以放在水里煮大块的。

步骤step 1 草鱼购买时，请卖鱼师傅处理好，回来洗净 步骤step 2 葱姜蒜准备好 步骤step 3 鱼片用一个蛋清生粉料酒食盐腌制 步骤step 4 热锅热油煎鱼头鱼尾和鱼骨 步骤step 5 鱼头鱼尾鱼骨煎熟后，加冷水没过；水煮鱼的鱼头煮多久能熟？首先我们必须要准备一个鱼头，并且要清洗干净，可以加一些豆腐或者是青菜，我们可以选用花鲢鱼头，这种鱼头不仅肉质鲜美，而且个头还挺大首先我们要把鱼头处理干净，从鱼头的中间剁开，成蝴蝶形状摆在；做法1先处理鱼将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头2紧贴鱼骨将鱼身的肉片下3将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约05厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半4，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙；用心做的话，大概半个小时左右，麻辣水煮鱼的做法新鲜淡水鱼1条黄豆芽或绿豆芽1把生菜1棵芹菜2根香菜2根麻辣水煮鱼的调料花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺。

1鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系2大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味3单纯；水煮鱼做法5条小贴士1煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边2煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮3；豆芽择洗干净用开水汆烫3min断生铺在装水煮鱼的器皿底端姜蒜切片，豆瓣酱剁碎一些，干辣椒掰成小段菜锅热，倒入食用油，下麻椒慢炸 倒入干辣椒和郫县豆瓣酱，炒出香气倒入鱼头尾鱼骨炒匀，加热水，水烧开后；水煮鱼有做鱼段和鱼片做法 1水煮鱼段 将鱼铛杀制净后，砍成12厘米鱼段，用姜葱料酒稍腌几分钟喜欢吃辣的话，用火锅底料加郫县豆瓣配合姜蒜米炒香，一般用豆芽飞水垫碗底，添上鲜汤，调入生抽老抽料酒味精等。

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