1、做法1生姜切丝大蒜切薄片2鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末3干红椒切段，菠菜洗净备用4起油锅，油热后放入姜丝蒜片爆香5放入干红椒段炒香6撒入麻椒粉或麻椒，炒香7倒入一汤匙。

2、一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就ok啦！凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮56分钟就可以食用了一般来说，对于动物血液，一旦暴露在空气中，凝血酶原迅速激活，形成栓块，这就是鸭。

3、涮火锅，上锅底后，先不开火，鸭血单独入锅，3分钟后开火烧锅锅底烧热，捞出鸭血，蘸料享用这种吃法说是最地道的剁椒炒鸭血，热锅下油，放入葱姜蒜爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入鸭血大火翻炒3再加入一勺。

4、剁椒适量生粉适量醋适量 做法1鸭血和大蒜 2大蒜洗净，切段，起油锅，炒一下 3锅里***，烧开，把鸭血放入煮煮 4放入剁椒 5调匀，煮煮 6倒入水淀粉 7浇在鸭血上，加调味，出锅即可。

5、1准备好所有的食材2鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分3鸭血切薄片，青红椒洋葱切丝4炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鸭血翻炒5加入香辣酱继续翻炒6加入料酒炒香7在加入生抽 8加少许糖，盐继续翻炒9。

6、1鸭血可以炒着吃，也可以做成鸭血粉丝，或下火锅吃2炒鸭血要先将鸭血放入开水中焯水，这样鸭血才不会散炒的时候热锅入油，放入姜丝爆炒，放入豆瓣酱，下鸭血，翻炒均匀，最后下蒜苗，放生抽和盐炒均匀，倒入少量。

7、1炒鸭血1食材鸭血2盒青椒12个醋1两料酒10克油酱油盐葱姜大料12个2炒鸭血的做法 将鸭血切片，备用2将青椒切丝，备用3煮一锅水，将鸭血入锅过一下水，待鸭血变色后捞出。

8、1食材鸭血一盒，豆腐一块，芹菜两棵，蒜头半颗，小米辣两个，蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，食盐少许，食用油适量2首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好3。

9、现在小编要给大家安利一道川菜鸭血豆腐这道菜营养丰富，色彩多样，鲜甜可口材料嫩豆腐200克，鸭血150克，猪肉末50克，豆瓣20克，葱大蒜生姜油生抽盐白胡椒粉鸡精适量做法1将大蒜剥皮拍散。

10、主料鸭血400g大蒜叶100g 辅料油适量盐适量剁椒适量生粉适量醋适量 做法1鸭血和大蒜 2大蒜洗净，切段，起油锅，炒一下 3锅里***，烧开，把鸭血放入煮煮 4放入剁椒 5调匀，煮煮 6倒入。

11、鸭血的做法 原料 鸭血块500克，干辣椒韭菜盐味精胡椒粉香油花生油料酒各适量制作 1将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝2锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出3锅内注油，下入干辣椒丝。

12、方法步骤 青菜鸭血汤将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚再把青菜洗净切段把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火。

13、生鸭血想做成血块，可以先把鸭血放在盛器中，然后放入适量食盐搅拌均匀，静置半小时后放入适量75度左右的温水，然后等待自然成块就可以了鸭血在烹饪之前建议先焯水，可以去除鸭血中的腥味，需要注意的是，焯水时最好是热水入。

14、材料 原料鸭血200克鸭肠100克鸭胗2个油豆腐50克粉丝1把高汤1碗 辅料葱段姜丝香菜香醋胡椒粉生抽辣油食用油各适量 做法 1鸭血切成15厘米厚的小块，再放入盐水中浸泡片刻2鸭胗。

15、做法如下 主料 农家水鸭一只 辅料 朝天椒适量 姜片适量 血鸭的做法步骤 点击查看大图 1鸭子农家鸭最好吃，如果到市场上买建议不要买太肥的点击查看大图 2鸭血鸭血我给大家说两种方法1直接用碗接鸭血，接时。

16、鸭血是怎么做出来的 一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就ok啦！凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮56分钟就可以食用了一般来说，对于动物血液，一旦暴露在空气中，凝血酶原迅速激活。

17、4 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里5 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好川式鸭血怎么做才好吃的熟鸭肠鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

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