川菜自制风味卤肉 佐料茴香籽八角花椒草果桂皮老抽盐，白糖油等等超市有售主料五花肉，切1，5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，像这样，留一个长长的线头制作1烧一锅。
卤肉的制作方法和步骤如下所示材料五花肉葱冰糖八角料酒酱油水 1准备好所需要的原料2肉用接近体温的水泡20分钟，换水一家庭卤肉怎么制作方法次，再泡20分钟，去掉肉腥味3爆香葱粒，加八角炒香4加入其它调料5。
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