外地人非常稀罕这道小吃，千方百计地在市面上寻找卖quot金线吊葫芦quot的饮食店，想亲口尝尝这名扬四海的quot金线吊葫芦quot石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，属于赣菜将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱盐。

1腐竹烧肉是一道独具江西地方特色的名菜美味佳肴，属于赣菜腐竹发源于江西高安市2米粉牛肉是一道的家常菜，制作材料有牛肉生大米腐乳等，成菜美观3信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，制作原料主要有白萝卜薯。

江西特色美食有1庐山石鸡 庐山石鸡也可以叫作庐山石蛙，是著名的庐山三石之一，也是庐山区的一道特色名菜，这道菜肉质特别细嫩，吃起来很爽口，香味浓郁，营养价值非常高，男女老少都可以吃2南昌拌粉 南昌的拌粉，劲道。

1南昌炒粉 江西特色小吃有南昌炒粉，江西有着鱼米之乡的称呼，盛产大米，所以在当地有着许多的大米制品，而南昌炒粉则是将米粉放入锅中进行涮煮，然后加入各种调料进行明火翻炒制成，味道独特鲜香2瓦罐煨汤 江西特色。

江西特色美食有1南昌米粉 南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2藜蒿炒。

2藜蒿炒腊肉 在江西南昌有一道家喻户晓的名菜藜蒿炒腊肉因此菜风味独特，在南昌不论是在普通市民家，还是在大小酒店的餐桌上，无不飘散着它的清香因野生藜蒿春季生长于中国的最大淡水湖鄱阳湖畔，加上南昌人。

江西的特色美食有南昌瓦罐汤庐山石鸡上饶鸡腿莲花血鸭酒糟鱼等1南昌瓦罐汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐。

1南昌煨汤 南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色小吃瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓2安远三鲜。

江西特色美食有1余干辣椒炒肉 余干辣椒炒肉，属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒余干枫树辣余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心。

4三杯甲鱼 三杯甲鱼是江西特色美食，肉质软烂味道浓香三杯甲鱼是一道以甲鱼猪油酱油甜酒娘葱结姜块为主要食材制作的美食5饺子粑 饺子粑，江西景德镇至安徽东一带传统的地方小吃一般本地人都把它当。

南昌白糖糕被中国烹饪协会评选为江西省的“中国地区十大名小吃”4莲花血鸭 莲花血鸭属赣特色菜萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特点特色美食这道菜采用土生土长的家鸭，再加上当地上等山茶油酒酿小辣椒。

藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜请点击输入图片描述 石鱼炒蛋 石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水。

江西特色美食许多，全国各地有各个地区的特色江西十大名小吃有南昌市瓦罐煨汤南昌炒江西特色美食小吃有哪些名字粉瑞金市羊肉汤弋阳绿豆糕九江萝卜饼江西井冈山糯米糍粑高安烧卖碱水粑黎川芋糍安远三鲜粉江西十大名菜宁都三杯鸡。

这里例举江西的6大特色 美食 ，外地人下不去嘴，却是本地人的心头爱，很解馋一方水土养育一方人，不同的地方的人，饮食也是不一样的，所以有的 美食 ，只符合当地人的口味，则也比较正常接下来的这些 美食 ，大家。

江西特色菜1三杯鸡发源于江苏省赣州市的宁都县，因为它烹制的时候只用米酒一杯，酱油一杯，茶油一杯，故而有了三杯鸡的名字这道菜食材选用三黄鸡，肉香味浓，口感鲜嫩，吃起来很有嚼头2酸菜炒东坡，食材取自。

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