煮香肠一定要用冷水下锅煮，因为只有这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠和火腿变得更加滋润如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。
1香肠一般要煮20~30分钟才可以煮开香肠中含有一定量的亚硝酸盐，在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠内的亚硝酸盐含量就越少香肠一定要用凉水入锅煮，才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让香肠越来越滋养2。
20至30分钟煮香肠的时新鲜香肠要冷水煮吗还是热水候需要注意用冷水下锅煮，这样做是为了让锅中的水汽可以充分缓慢的渗入香肠中，使香肠食用起来口感更好蒸香肠之前建议先清洗，将香肠表面的灰尘和杂质洗去，然后放在清水中浸泡两小时，捞出擦干。
一香肠煮多久能熟 一般来说，将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚硝酸，再转小火煮上2030分钟即可不过，水煮香肠时一定要冷水下锅，这样水分才能慢慢渗入肉的组织中，使干瘪的火腿更加滋润如果是沸水。
煮香肠一定要用冷水下锅煮，因为只有这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠和火腿变得更加滋润如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出其实，有的人。
煮香肠是用开水来煮，15分钟到20分钟就可以了，香肠以猪或羊的小肠衣也有用大肠衣的灌入调好味的肉料干制而成香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产著名的有江苏如皋香肠云塔香肠广东腊肠四川宜宾广味香肠。
香肠一般要煮2030分钟才可以煮开另外不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊肠香肠越来。
3下入香肠继续炒4加水，平时煮泡面的水量，不要放太多5水开后把面饼放进去6把各种泡面调料包放进去，出锅前再放入青菜，等青菜一变色就立即关火7想颜值高就把西红柿青菜香肠摆一摆。
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