7起油锅，小火炒香姜蒜末，加入酸菜和泡椒炒出香味，加入青椒和芹菜，加少许盐炒至青椒稍变软 8加入焯过水的鱿鱼，烹少许料酒，加入生抽翻炒均匀，沿锅边烹入少许米醋即可 鱿鱼去皮，在皮上用刀划“X”字揭皮容易。

1 备酸菜，鱿鱼干，青蒜，辣椒2 鱿鱼温水提早泡制好备用3 热锅加油，下姜丝爆香4 再将酸菜沥水下锅5 加适量白糖及细盐调味6 再将鱿鱼去皮改刀下锅同炒7 炒至鱿鱼要熟透时，再将尖椒末及青蒜末下锅8。

倒入大鱿鱼绰熟在放进冷水里过一下沥干水分预留凉锅入油，放进酸菜煸炒三，四分钟在放进大鱿鱼加小勺盐，小勺味精煸炒匀称就可以大鱿鱼两根，清洗撕下外膜，横切面成圈状，把切完的鱿鱼圈入沸水锅中汆烫后捞。

酸菜炒鱿鱼的做法步骤22洗净撕去外膜，横切成圈状酸菜炒鱿鱼的做法步骤33把切好的鱿鱼圈入开水锅中汆烫后捞出酸菜炒鱿鱼的做法步骤44锅内放油酸菜炒鱿鱼的做法步骤55下鱿鱼略炒酸菜炒鱿鱼的做法步骤66加入。

1干鱿鱼提前8个小时泡发，除去眼睛，骨头，内脏，冲洗一下，切刀花姜洗干净切片碗里加入糖，盐，生抽，生粉，少量清水拌匀，制成芡汁2酸菜按上述方法初步加工好3烧开一锅开水，倒入鱿鱼片烫至卷曲。

酸菜鱿鱼干怎么炒 材料 鲈鱼1条，剁辣椒适量，盐，生姜，植物油，酱油，葱 做法 1鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油2把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－。

2准备调料3锅内水开后倒入墨鱼仔绰水30秒捞起洗净挤干水分4起油锅，油温5分肉，下入生姜片和大蒜片爆香5倒入豆瓣酱鱿鱼炒酸菜的做法大全爆香6加入酸菜煸炒出香味7加入适量开水8倒入墨鱼仔，加入适量料酒去腥9煸炒均匀加入老抽。

鱿鱼炒咸菜的家常做法是由于先把它切成花刀，用水烫开之后再捞出，然后再炒咸菜，最后把鱿鱼放下去，一起炒，最好是用猪油炒。

酸菜鱿鱼汤的做法步骤 步骤1鱿鱼用凉水泡发，洗净，切块或切成条随意2鱿鱼块倒上料酒切上姜丝和小米辣，放几颗花椒，拌拌腌渍15分钟3锅里热上油，炒上腌渍好的鱿鱼块4鱿鱼块炒熟，再倒上切好的。

原料土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇姜各少许做法1瘦肉洗净切了状鱿鱼浸水发后用锅炒过2香菇浸发土豆去皮切粒绍菜洗净切块3将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 小时，放盐调味酸菜鱿鱼汤。

6最后放入酸菜，再加入适量的清水焖煮一会，加入生抽盐翻炒均匀即可出锅这样的肥肠吃法，酸中带辣开胃下饭，肥而不腻有嚼劲，喜欢的朋友有时间就买来试试吧酸辣鱿鱼食材以及调味料的准备鱿鱼，青辣椒。

那么具体应该怎么做呢？下面是我整理的一些鱿鱼的烹饪 方法 大全，希望对大家有所帮助！ 鱿鱼的烹饪方法大全具体如下 铁板鱿鱼的烹饪方法 原料鱿鱼，洋葱 做法 1鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝 2锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到。

做法 1，小鱿鱼墨鱼弄干净功夫很多呢要去掉鱿鱼墨鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼墨鱼须处挤出牙眼墨汁保持鱿鱼墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状把鱿鱼墨鱼须洗净，剁碎，下盐胡椒粉搅拌均匀。

干锅酱香鱿鱼的做法 23大勺甜面酱，加适量的白糖五香粉白胡椒粉搅拌均匀后淋入少量的湿淀粉及一点清水微微稀释一下蒜片爆香，加入干辣椒和洋葱翻炒，加一点点盐翻炒 然后加胡萝卜翻炒，最后加入芹菜，同时加点盐。

3 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可2葱油鲜鱿鱼 原料鱿鱼香葱姜片酱油做法1 将鱿鱼切寸断摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油2 姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的。

做法 1瘦肉洗净切了状鱿鱼浸水发后用锅炒过2香菇浸发土豆去皮切粒绍菜洗净切块 3将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味酸菜 鱿鱼汤 材料 水发鱿鱼1条酸菜心4片姜2片香菜2棵盐1。

烤墨鱼筒 材料小鱿鱼SQUID或小墨鱼CUTTLEFISH1LB，洋葱一个， 芫荽34条，蒜蓉半茶匙 根据个人口味可加可不加的材料青柠檬半个或九层塔就是罗勒，BASIL2支 调味盐胡椒粉生粉就是菱粉芡粉淀粉黄油 做法 1。

标签： 鱿鱼 酸菜 做法