5然后码入一层拌好的糯米饭，压实再码入一层豆沙，压实随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平6将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再；糯米饭传统糯米饭 糯米饭传统的糯米饭，为了保证香软，通常先蒸后炒，糯性大同时容易饱腻，改用“生炒”，先把糯米用水浸泡12小时，把芋头腊肉腊肠“飞水”切粒，准备好炸花生碎虾米蒜苗等之后，全部材料一齐。

浸泡的时间越长，就越有糯性4蒸糯米把糯米放入滤器将水滤干净，然后把糯米放在泰国竹筒饭专用的蒸笼或不锈钢蒸笼盘里蒸将糯米用平纹细布包起来，然后蒸15分钟然后把包着米的包裹翻过来，再蒸15分钟蒸的时间不。

糯米饭怎么蒸又软又糯需要什么配菜

1、6藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀7装盘，上锅蒸闻到香味后，5分钟关火出锅1菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。

2、另外要想做得比较好吃，可以放入其他的一些食材，比如说大枣，枸杞等等如何蒸糯米饭又香又软 1糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯。

3、1糯米先浸泡想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透2糯米用肉汤浸泡糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻而用肉汤来浸。

4、2蒸糯米饭有两种方法，我们依次来介绍方法一 1糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把糯米压实，然后放一层红糖。

5、糯米饭汤米之前用凉水泡一个小时左右，然后煮的时候水尽量少放一点煮出来的饭又松又软，又糯很好吃。

6、铺在碗底5然后码入一层拌好的糯米饭，压实再码入一层豆沙，压实随后将板栗肉摆入数颗，最后码 入一层拌好的糯米饭，与碗边封平6将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟稍晾凉后，先用大平盘反扣。

7、蒸糯米的方法1先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎2用蒸干饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后。

8、步骤1准备食材2糯米和大米洗净浸泡2小时备用3鸡腿去骨切成小块，加入少许料酒和生抽蚝油搅拌均匀腌制30分钟备用4干香菇提前泡发好切丝备用生姜去皮切成片备用5准备少许葱花6锅里加入适量食用油。

糯米饭怎么蒸又软又糯 咸味

首先需要将糯米洗干净以后，泡在清水里，大约要泡约4小时以上，然后再放进锅子里，锅子里垫上蒸布，直接把泡好的糯米放在蒸布上，锅子里***蒸，这样蒸出来的糯米才会软糯。

1准备材料糯米鲜枣水2提前一天把糯米先泡上3大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可4取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实5把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺。

糯米是一种非常有营养的谷物，很多人都比较喜欢吃，在生活中还会有人将它制成各式各样的美食，例如粽子汤圆等等，我们在用糯米蒸饭的时候，有时候会发现它蒸好之后非常的干硬，究竟为何糯米饭蒸出来干硬呢为何糯米饭蒸。

糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键，看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀。

糯米饭用水泡三小时，然后用微波炉就会松软如新做法如下一准备材料糯米干荷叶清水姜片香菇鸡肉香叶老抽盐二糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软三姜切片，香菇鸡肉切块四锅中放油，加。

标签： 糯米 浸泡 一层