1里脊肉洗干净切薄片，取一只小碗，放切好的肉片，放淀粉盐白糖胡椒粉生抽料酒，抓匀腌制15分钟 2腌肉的过程中准备配料仔姜洗净切薄片，大蒜剥皮拍破，青红椒切圈，大的话可以切片 3起锅烧油，油热。

1菜场买的嫩姜，把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净2在通风处，风干3嫩姜用刨子刨片4加入适量白糖，搅拌均匀5腌制到出水如果夏天最好放冰箱腌制6开始调制糖醋汁，比例是水醋糖=111。

1醋泡姜直接就泡是不对的，教你正确做法，先将切好的姜片放入在开水锅中焯烫下，这样的生姜可以减轻一定的辣味，整体的口感会更加好，另外焯水的时间不可长，快速出锅，防止其不脆嫩2生姜中加入的白糖可以根据个人。

第三，嫩姜果醋拌鸡丝 材料去皮鸡胸肉1块，苹果1个，菠萝5小块，黄瓜2根，芽菜适量练习1取一个容器，把酱汁调匀备用根据喜好加减调料2汤锅加水烧开，鸡胸肉新鲜嫩姜怎么烧好吃呢加入少许米酒鸡胸肉很嫩很嫩，水再次沸腾后关。

制作方法选用白露前的嫩姜用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少每天翻拌一次，5～6天后即为成品生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净。

1准备好嫩姜青椒猪油渣盐生粉酱油花生油蚝油2购买嫩姜最好选择带有粉红色嫩芽表面光滑无损伤，颜色浅白，手捏结实，无酥软感，闻起有淡淡辣味的为佳品3把嫩姜的芽切掉，姜皮上有一些薄薄的。

这个生鲜嫩的姜，首先是可以和牛肉一起炒着吃，不要炒的太久了，就很好吃。

洋姜好吃做法洋姜 胡萝卜 香菜 大蒜 1由于今年的雨水比较好，所以洋姜长得都很大只，这样大只的洋姜不好清洗，所以我们洗之前要先将其掰成小块，然后再用刷子一点点仔细刷洗干净，因为洋姜是长在土里的，所以夹。

1准备食材，嫩姜切丝，牛肉洗净切丝，放盐淀粉生抽黑胡椒粉搅拌均匀备用2炒牛肉，热锅倒入适量油，倒入牛肉炒至变色盛出备用3炒配菜，锅中留少许油，倒入葱蒜红椒姜丝翻炒均匀4出锅，加入炒。

3 刮好皮后先用清水洗净外皮，再切薄片，也可以切小块状喔然后撒上盐巴，用手抓匀，两个小时后就会有很多苦水4 用白开水清洗过嫩姜，然后在泡入白开水中3个小时！5 煮糖醋水，因为我用二号砂，所以颜色比较。

2锅内用老姜块擦过放少许油，财鱼皮向下，煎一下 3腌过的嫩姜，备用 4财鱼皮稍稍煎枯，用筷子翻面，再煎 5煎到财鱼略略收缩，***没过鱼块，加嫩姜及其他配料，生抽，冰糖，料酒 6煮十分钟后，加入切成。

具体方法如下1嫩姜炒着吃也很好吃，平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽2把生姜洗好以后切成丝状，把五花肉洗好，肥瘦分离，然后切成丝状，把锅中。

2 将嫩姜分成几段，用勺子刮去较厚的皮三 刮完皮后，用清水洗净皮肤，然后切成薄片或小块然后撒盐，用手抓匀，两个小时就有很多苦水了四 将嫩姜用清水洗净，然后用清水浸泡3小时五 煮糖醋水，因为。

入泡菜水中泡上一星期左右就可以食用，这种属于酸辣味的，做酱菜系列的把嫩姜洗净凉干表面水切成滚刀块，先用盐稍盐一下后除去部分水分后，用上好的生抽泡上并加些白糖，一般泡上10天左右就成酱姜芽，十分好吃。

用料 嫩姜 500克 白醋 300克 冰糖 80克 盐 25克 腌嫩姜的做法 把姜洗净，用削皮刀把表面的皮削去 请点击输入图片描述 切片 请点击输入图片描述 姜片放入无油的容器，放一层姜片洒一层盐 请点击输入图片。

芥末性味辛热，温胃散寒可作调味品，多用于拌菜此菜功能在于健胃止呕化痰，增进食欲并有利五脏补筋骨开膈热通经脉祛口气白牙齿明眼目之功效嫩姜拌莴笋制法 嫩姜50克，葛笋200克，芥末仁150。

标签： 洋姜 洗净 切成