1、1水煮开后用小火炖90分钟，牛肉能熟2具体做法如下1需要提前准备好的材料包括，牛肉2000克鲜姜1块八角2颗白蔻少许桂皮少许香叶少许花椒少许盐少许红烧酱油少许2首先用水将准备好的牛肉；1在一个小时到两个小时之间2一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入；煮牛肉时应使用热水，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中营养流失，保持肉味鲜美牛肉含有丰富的蛋白质维生素及各种微量元素，帮助人更易吸收根据情况而定用高压锅煮，通常需要煮四十分钟左右用普通锅煮；1一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火；牛肉煮一个小时左右就能熟煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样可以减轻牛肉的腥味，煮的时间不宜过长，时间长会影响牛肉的口感，所以煮牛肉一个小时左右即可牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。

2、牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟生牛肉怎么煮才能不烂 1煮牛肉的时候，如果要让他的肉很完整，我们就要选好肉的部分毽子，肉就；1一个小时到两个小时之间2生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间3煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味4热锅烧开水后加入；牛肉要煮30分钟左右才熟一般情况下，煮牛肉的时间与牛肉的大小使用的锅具有关，例如大块的牛肉用普通锅具炖煮，那么时间就会稍长一些，在30分钟以上，如果用高压锅炖煮，则在30分钟以内就能煮熟牛肉是多种矿物质的；在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味巧炖牛肉 有人认为“炖牛肉，好吃不好做”其实并不难，有人概括为“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐作料多少一齐放，火候恰当肉香烂” 选肉；牛肉煮四十分钟至两个小时能熟煮牛肉的时间跟使用的工具有关，用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时。

3、一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮新鲜牛肉煮多久能熟生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一；一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是；3加入调味料锅中倒入适量水，倒入生抽老抽调色，盐味精调味，放入冰糖，淋入料酒去腥增香4卤煮牛肉放入牛肉，大火烧开后转小火焖煮一个小时，竹签插穿牛肉抽出，没有水泡随竹签溢出说明肉熟，关火焖两个小；生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时；2一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。

4、通常情况下煮牛肉的时候开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟做法步骤 煮牛肉方法主要食材牛肉，现成的料包，盐，糖，料酒等等做法步骤1将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上。

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