板鸭说到郴州的美食，其实不得不提的就是板鸭了，因为这是当地比较出名的一个东西，鸭子的肉质相对来说比较细嫩，吃起来也不会太腻说起郴州的水果，首先能够想到的其实就是黄桃了，不仅个头很大，而且肉也是十分饱满。
抖辣椒就是郴州当地的一道小吃，一听名字就知道和辣椒有关湖南当地的辣椒很有特点，很辣，吃起来很爽口抖辣椒抖就是专门的器具，抖碎辣椒制作而成的美食，这是湖南郴州当地的特色美食，很多外地人尝了以后也觉得很好吃。
5栖凤渡鱼粉栖凤渡鱼粉是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇的特色小吃一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了栖凤渡鱼粉的发源地在。
郴州的朋友都知道郴州特色美食小吃有哪些店，每到一家酒店都会有一个必上菜，酸辣鱼头鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开铅笔，分割线 5。
总结郴州的美食就是辣鲜香，到了湖北就与辣结缘，这个辣与四川的不同，四川是真辣啊，湖北的辣更容易让人接受一点，鱼鸭鸡都要尝尝，那味道老毕了，有点妈妈菜的感觉，土鸡土鸭十几斤的大鱼，最主要的是。
郴州临武鸭，东江鱼，瑶家茶香鸡，嘉禾狗肉，栖枫渡鱼粉 衡阳谷香肥肠，渣江假羊肉，炸春卷，口味金牛蹄 湖南相约天下客 说到湖南 美食 ，这个真的就太多了，湘菜就是八大菜系之一 比较出名的小吃有口味虾，臭豆腐，糖油粑粑，酱板鸭，唆。
东江湖的水温长年在812摄氏度左右，鱼在冷水环境中生长较缓，富含丰富的氨基酸和蛋白质，鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值 东江鱼是湖南郴州四大特产之一。
郴州人杰地灵物产丰富，各县市区都有当地的特产和小吃，如把这些特产小吃汇集拢来，绝对可办一条洋洋洒洒的“郴州特产小食一条街”地名按拼音字母顺序排列安仁 特产中草药材辣子 小吃桂东 特产黄菌干特产。
郴州特产很多，但主要为以下六大精品特产临武鸭老桂岽高山茶老桂岽黄菌干子龙郡坛子肉清***洞茶牛巴东江湖东江鱼 这六件特产在郴州最具特色和代表性。
郴州临武县的特产，中国的八大名鸭之一，拥有着悠久的历史，该菜味道鲜美，皮质鲜美酥脆，肉质细嫩，以“美容健身，滋阴降火”著称，被当地的老百姓称为勾嘴鸭在以前，临武鸭曾做为朝廷的贡品，名声远传，郴州也有着”无。
郴州特产撒临武鸭，东江鱼桂东高山茶桂阳坛子肉是郴州特产四件宝都蛮好还有就是你可以到郴州兴隆步行街品尝下风味小吃还有郴州最近兴起的郴州华联一品的鸭爪鸭腿鸭脖子，也是很好吃的一种美食如果你是要到酒店吃。
郴州主要的好吃的临武鸭 东江鱼 坛子肉 东江鱼临武鸭味道都不错嘉禾大碗肉嘉禾血肠血鸭安仁斗辣椒永兴大坝活水鱼北湖区芙蓉乡的狗肉州的地方特产丰富，有很多好吃的，水果类永兴县的冰糖橙味道纯正。
有很多好吃的``就看你找不找的到地方了，比如在王仙岭附近有个饭馆的干牛肉很好吃，很香还有在苏圆中学那里有个饭馆的土豆烧排骨，鱼味道都很正中还有北湖市场旁边的一个小摊的臭豆腐``和三完小下面靠近燕泉路的。
此菜辣中带香，香中又带辣开胃下饭，乃夏暑居家旅行必备良菜乡亲们吃惯了这套菜，总有这种感觉午无抖辣子不饱，晚无抖辣子不安2马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴据介绍，马田豆腐以豆子和石膏为。
13北湖市场前有成排的烧烤摊，那里的铁板鱿鱼堪称一绝 shy14国庆路家润多旁的金牛角王，环境幽雅，中餐西餐口味正宗，味道真的蛮时尚 shy15郴州广电前面的“独一家”粉馆，每天早上吃粉场面相当壮观。
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