凉拌莲藕做法 1先准备削皮洗干净的莲菜，做凉拌藕片建议选9孔的莲菜，因为9孔的莲菜含水量高，吃着比较脆而7孔莲菜比较面，适合炒着吃切莲菜前准备一大碗水，往里面加点醋，这样能防止莲菜氧化变黑然后把莲菜全部；莲藕凉拌怎么做好吃窍门2 用料 莲藕 1段蒜 适量生抽 1汤匙醋 1汤匙糖 1茶匙香油 12汤匙盐 12茶匙芝麻 适量 做法步骤 1莲藕去皮后切片 2将藕片沸水焯水后捞出 3过凉水 4将醋，生抽，糖，盐，蒜末。

凉拌莲藕怎么做好吃又简单1，准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片2，切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止变黑，还能洗去表面的污渍，让藕片保持爽脆的口感3，准备青椒和红椒各一；凉拌莲藕的做法用料莲藕300g蒜4瓣小米椒2个香菜1根油适量生抽30ml陈醋15ml白醋适量白糖适量步骤1准备材料2莲藕切薄片，放入清水中，加入少许白醋浸泡5分钟，防止莲藕氧化变黑，并洗掉多余淀粉。

凉拌藕片的做法如下原料藕1节青椒2个蒜3瓣葱莲藕如何凉拌好吃又简单2根油少许蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱适量1准备食材如下图所示2藕切成片如下图所示3配菜切好如下图所示4锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图。

莲藕凉拌好吃还是炒着好吃

凉拌藕好吃的做法主料莲藕250克辅料红辣椒1个姜2克白醋10克香油10克盐15克鸡精1克步骤1准备材料2莲藕去皮切薄片莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许。

1亲们要注意，选择莲藕要选择两头都带根部的，这样干净2切好的莲藕，需要马上放在清水里，这样是为了防止莲藕氧化变黑3水焯莲藕的时候放几滴白醋，这样焯出的莲藕清脆藕怎么调凉菜好吃3 凉拌藕片作法一把藕。

1香辣凉拌藕片 食材藕适量蒜苗适量香菜适量盐一勺醋三勺生抽一勺香油一勺花椒油一勺辣椒油二勺鸡精适量做法藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用将藕切片，蒜苗香菜切好备用将藕焯水，拿凉水冲一凉。

3锅内油烧热，下姜蒜炒香，盛出，调入酱油醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可用料藕300克调料食盐适量鸡精少许葱1根蒜5瓣生抽1大匙辣椒粉1小匙 碎辣椒1小匙陈醋1大匙白糖1小匙。

戴上手套，抓拌莲藕片和酱汁至均匀入味最后密封放入冰箱冰冻1个小时，就可以上桌享受美食莲藕凉拌怎么做好吃又简单3 食材 藕 适量 盐 适量 油 适量 葱 适量 醋 适量 小米椒 适量 白糖 适量 鸡精 适量 方法步骤。

1准备食材如下图所示2藕切成片如下图所示3配菜切好如下图所示4锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示5加入藕片翻炒2分钟如下图所示6加入青椒，加入调料豆瓣酱蚝油生抽，炒3分钟，如果比较。

凉拌莲藕怎样做才好吃窍门

1、具体做法1一首先准备好一节莲藕，在挑选莲藕的时候一定要买两端没有破损的，否则容易进入泥土而完整的莲藕里面没有泥土，容易清洗，吃起来香的更加脆嫩二把莲藕清洗干净，把外皮削掉，然后切成薄片，放进盘子里备用。

2、·配料莲藕300公克白芝麻少许沙拉酱150公克醋2匙酱油2匙·操作a将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用b锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥乾水分后待凉c再加入酱油沙拉酱。

3、1将莲藕去皮洗净，切成薄片2将切好的莲藕开水焯一两分钟3将焯好的`莲藕盛出来放凉水中做法三 1糯米粉以少许水调匀，并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝。

4、凉拌酸藕怎么做好吃 一看凉拌酸藕这个名字就知道很开胃，这道菜的制作方法很简单，在家里也可以尝试第一步需要把莲藕用清水洗干净，最好是切成片后再用清水洗一下，因为可能莲藕的一些孔里面还是会藏有泥藕片用热水煮。

5、莲藕怎么拌凉拌好吃1 第一要注意挑选莲藕，在做凉拌莲藕的时候，大家应该要注意，必须要先挑选莲藕，必须要选择到比较好的莲藕，才能够做出美味的凉拌莲藕，在挑选莲藕的时候主要就是观察一下莲藕两头有没有莲藕须，如果有。

6、6把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状，然后把含有姜蒜醋汁泰式甜辣酱盐鸡精的酱汁淋在莲藕上，撒上葱丝忘了放，淋上麻油即可莲藕做法相关 文章 1 莲藕怎样做好吃 2 凉拌莲藕怎么做好吃 3 清。

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