1、那么四季豆怎么判断熟没熟呢其实一个最好的方法就是观察一下四季度的颜色有没有变化，一般来说刚买回来的四季豆，新鲜的没有煮出的四季豆都是青绿色的，煮熟的四季豆都是深绿色的判断颜色是一个非常好的方法，不仅简单明。

2、1待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了2而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。

3、季豆一定要炒得变色才熟，判断熟的标准是颜色的改变，煮到软，变色了就好了如果不清楚煮的时候也可以尝尝一般把四季豆放到水里煮到7分熟，捞起沥干把锅烧热，放入植物油，等油开后，加入蒜末，爆香一会，加入四季。

4、为了保证四季豆是熟的，最好是给四季豆焯一次水即把四季豆倒入锅中用清水煮到67分熟，再捞出沥干，这样基本上就可以直接判断出来它已经熟了方法三我们还可以用铲子或者勺子可以比较容易地切断四季豆的状态时久差不多全。

5、1用筷子戳四季豆，如果四季豆变软，就说明已经熟了2可以夹一小片四季豆尝一下如果还有豆腥味，说明没有烧熟反之，则熟了3用眼睛看，看到四季豆的外皮由青色变为淡青黄色就说明已经熟了4烧四季豆的时候。

6、四季豆吃起来是脆的是没有熟，熟的标准应该是四季豆煮到软了摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心呕吐腹痛和腹泻呕吐少则数次，多者可达数十次另有头晕。

7、判断四季豆是否熟了的方法1待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一怎么判断四季豆熟没熟透下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了2而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的未熟四季豆的危害四季豆种类很多如芸豆扁豆等，是人们常用的蔬菜。

8、可以保证颜色翠绿和口感，接着再炒，可以减少四季豆煮不熟的情况2如果感觉没有成熟的话，可以再煮两遍，这样能够保证成熟3四季豆一定要炒得变色才熟，判断熟的标准是颜色的改变，煮到软，变色了就好了。

9、四季豆外观失去原有的绿色开始变色时，用锅铲角压一下，看能不能压断，很容易就断开就表示熟了，如果还比较硬就表示还生或者用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。

10、豆角吃起来脆是因为不熟烹饪四季豆时要注意时长，时间宜长不易短烹饪时间过短会使四季豆不熟，烹饪四季豆一般大火焯煮10分钟以上，最好1520分钟可以通过观察四季豆的颜色来判断熟透没熟透，当四季豆颜色由鲜绿色变为。

11、炒绿豆时，不能先放葱花和干辣椒，因为绿豆没有焯水，生绿豆需要在锅里炒很长时间，如果先放葱花和干辣椒，绿豆还没熟，葱花和干辣椒就焦了所以在绿豆煮熟后，再把它们放进去这样，就能有一个好的味道有些炒青豆。

12、四季豆一般要炒8分钟才熟待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。

13、观察四季豆外观失去原有的青绿色，并且没有豆腥味，即代表四季豆已经完全煮熟2四季豆是餐桌中非常常见的一种蔬菜，一般人群均可食用，但四季豆中含有皂素凝血素亚硝酸盐等毒素，一定要煮熟煮透。

14、但只要将四季豆烧熟煮透，毒素就会被破坏炒四季豆时，切忌贪图脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分钟以上待四季豆由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色即可出锅。

15、四季豆要煮五到十分钟左右才能熟观察四季豆是否煮熟，只需要观察四季豆的颜色是否发生了改变，在煮四季豆之前，最好用清水或者是盐水浸泡20分钟，浸泡完之后清水冲洗干净，如果是用大火煮的话只需要五分钟就能煮熟，如果是小火。

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