1、下面介绍几种干菜的晒制方法第一种莴笋干制作过程准备好莴笋，去根，去叶，削皮将干净的莴笋切成约2毫米厚的片在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜第二天放在太阳底下，需晒三四天晒好后，就用密封袋；南瓜干晒干最佳方法准备材料南瓜1个 1第一步，首先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜2第二步，把南瓜去皮清洗干净，切成两半3第三步，把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜；村民晒的南瓜干是很有特色的，南瓜干保留着自然的质地软韧，有点咬劲，味道是南瓜干特有的清甜，南瓜干是很受广大朋友欢迎的，是来自大自然的，是真正的绿色食品，可以当零食吃，口感好，味道清香带点清甜在我们南方每年；1做南瓜干需要准备南瓜糯米粉胡椒粉和少量食用盐将准备好的南瓜洗净，切片，晒干2将南瓜干与胡椒粉糯米粉食用盐混合，然后放入锅中蒸熟蒸熟的南瓜取出后，再放在太阳下晒干，直到南瓜完全干透等它完全干。

2、晒南瓜干做法 Step11个南瓜约5－6斤，2个南瓜做晒干，去皮切片，宽约1－2cm，切好的南瓜放凉水里浸泡半小时，浸泡好捞出沥干水，就可拿来晾晒Step2晾晒在上下能通风的网眼工具，竹箩篮子等等都可以，妈妈的；资料图 三，这样晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟四，把蒸熟后的。

3、晒好的南瓜干吃法南瓜干焖牛杂材料熟牛杂500克牛蹄筋牛板筋牛腩各150克，牛脸50克，南瓜干100克，西红柿80克，香菜5克，花卷8个调料盐10克，味精8克，白糖5克，番茄酱8克，老抽3克，葱段姜片各10克；放到阳光底下，以用来晒干了吃把南瓜切成圈，也方便串起来晒，不可以串的直接就铺平来晒通风处晾干目前是夏季太阳很好，曝晒2天就差不多了，不必晒太干了，有点儿软状态就可以了，索性了很容易危害口感晒干的南瓜干。

4、南瓜干的晒法，家庭怎么晒南瓜干 嫩南瓜晒出的南瓜干是这样的 3晒至南瓜片充分干透后即可收起，密封保存吃法用来蒸煮或烧菜食用均可用老南瓜晒南瓜干的方法 用老南瓜晒南瓜干的操作方法和上面一样，如果你；可以吃的，具体做法如下需要提前准备好的材料包括老南瓜 一个1第一步把准备好的南瓜去皮去瓤2然后把南瓜用清水洗净，用刀切片3改刀成小条，厚约12mm4摆好，放在太阳下晒72小时5时间到后。

5、1首先先选择好打算用作南瓜干的南瓜，洗净外皮后，准备开始进行加工2先用剥皮器家庭晒南瓜干菜方法窍门将南古的坚硬外皮去除，这样可以留一下南瓜软内的内瓤3再将南瓜切成两半，然后用手将南瓜子从南瓜肉中掏出来，南瓜子可以晾干后；1一个大南瓜，选择比较老比较甜的2将大南瓜去皮洗净3切厚片，切一厘米厚的片会更好4留南瓜子洗净，晾晒后炒熟很香5把南瓜片拿到太阳下晾晒，晴天大约两天就能晒干6抓一把晒干的南瓜干洗净。

6、首先我们要把南瓜去皮，切成一条条长的块状的，然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸，蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜出蒸笼后还要再进行晾晒，我们需要把蒸熟的；步骤1准备好新鲜老南瓜2南瓜切开，掏净南瓜籽3南瓜去皮洗净，切成05cm厚的片状共两盆4用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒5准备好花椒粉和食盐6南瓜晾晒至疲软一部分加入白糖和食盐7；2去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力3切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃4切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干；用嫩南瓜晒南瓜干的方法1将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm2把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。

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