第6步要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉葫芦需要去皮吗?第7步打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力第8步全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去最好；葫芦去皮的方法 1晾干表皮在给当年刚摘的葫芦去皮以前，需要先将它放在一个通风好无强光照射的半阴处晾置一段时间，将其表面的水分晾干2热水烫皮在去皮之前，可以将它放在热水之中稍微烫一下这样更方便去皮。

西葫芦不需要削皮，西葫芦表皮中营养价值丰富，而且不含有害物质，食用后有利于人体健康，但是西葫芦中含有大量的水分，烹饪后应该及时食用，以免滋生细菌而变质，另外西葫芦存放时应该使用报纸包裹放置干燥阴凉处西葫芦应该削皮；打皮去掉的是最外层的膜，相对而言，去掉外膜的皮质更细腻，更干净，盘玩后更有光泽，更漂亮，所以把玩的葫芦一般都要打皮当然葫芦不打皮自然风干也能干透，外皮那种粗砾深沉的风格更有岁月的积淀感葫芦，拉丁学名。

一般是秋后，叶枯藤萎就可来以摘了，摘了需要去皮，以后阴干不要暴晒就可以了，还可以看，颜色黄了，用针扎不动了就可以摘了，摘下来一定要阴干干后用一些颜料在上面做一些装饰，很好看；4放在水里拿丝瓜用力刷掉残留的皮和肉，冲洗，使表面光滑5擦干，并用绳子挂起来就可以刮皮最好用塑料卡就这样一下一下耐心刮，用力均匀刮完用它刷掉残皮 葫芦去皮很简单，注意一些细节就可以了首先要选择皮色。

分享一下个人葫芦去皮及晾晒的小经验，葫芦在每年的十月份左右就可以摘除了，葫芦可以摘除的特性有几点不同皮色葫芦的区别1葫芦表面已经呈现皮色发白，绒毛脱落，这个时候的葫芦木质表层基本已经比较硬实，去皮后不容易变形。

葫芦需要去皮吗?

1、西葫芦皮是可以吃的，正常情况下是不需要去皮的，但是比较硬的话，在做菜之前是可以削皮的，这样就不会影响口感了因为西葫芦皮层下面的营养丰富，尤其是维生素含量比较高，如果削皮的话，营养就会流失。

2、新鲜葫芦摘下来放干，需要除去外面那层皮，不然发霉去皮步骤1竹刀这两个竹刀是自己做的，取一节粗竹子将它劈开，然后分成一大一小，将边缘部分用刀子弄薄大的用来主力刮皮，等刮完后在用小的做细微修整2。

3、必须刮皮用指甲，手机卡什么的都行，但是别用金属制品刮皮一定要均匀干净，要有耐心，尤其是腰刮完擦干净后栓住龙头挂阴凉干燥处，晾晒葫芦要找通风的地方，这里所说的通风不是用风抽干，而是阴干，不要暴晒手。

4、不能去皮葫芦外面那层皮，是层保护膜，能防腐耐碱防虫咬等储存葫芦的最好办法是煮熟后晾干，永久不变形以前农村没钱买水勺，就是把大葫芦煮熟，中间锯开，当作水勺用，现在许多地方也有这样用的。

5、自然干枯的葫芦采摘下来就可以去皮去皮方法第1步要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮第2步从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮没有竹板可用塑料卡竹筷子的尾部第3步。

炒西葫芦需要去皮吗

这个时候，如果直接去皮，应该说是不太适合的，因为去皮太早，葫芦内外的水分太多，容易晒抽了准确的做法是应该先放几天，让葫芦自身的水分消耗一下如果是正常年份，雨水不多的情况下，是不是也需要先放置几天答案是。

要新葫芦要先去皮，不要上手养虫，也不要做压里子等方面的处理如果新的葫芦急于上手盘，手上的脏东西就会很容易进入葫芦的表皮，而这些脏东西就会妨碍葫芦本身的干燥，从而葫芦就会出现花皮的情况需要去皮当年新葫芦。

烩做汤制馅等，如辣炒葫芦条葫芦烧肉块葫芦汤等等 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。

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