肯定不能吃了，哪怕你是把粉条放在冰箱冷藏的，也不建议你吃了，放的时间太久了，估计都过期了，就没有必要在吃了，吃了容易拉肚子想吃就买新鲜的吧。
粉条放了几年基本上坏掉了是不能吃的有的时候虽然过了保质期的食品未必变质，大部分仍可以食用这就取决于存放的方法和环境食品从生产出来到变质这段时间，叫保存期干粉条的水分大约在15％左右，如放在通风干燥处。
不能吃发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致***物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致。
有的地方为了降低成本，以木薯淀粉和玉米淀粉相混合来制作，冒充口感较好的红薯粉，但这种粉条不耐煮正常粉丝粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色颜色特别艳特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
在常温的环境下，比较粗的粉条保质期是18粉条时间长了发黄还能吃吗图片个月左右的，而细一点的保质时间会更长，通常放一年是没有问题的，如果将其放到冰箱里进行保鲜，还能多延长6个月的保质期而且就算是外观看起来良好的，其实也是不建议吃的，因为。
其实对于这种程度的粉丝，保存几年就变成黄色，我觉得是完全不能吃的，既然它的颜色都已经变了，说明它的保质期角度已经过了，最好不要食用。
粉丝时间久了是可以吃的，只要没有变质，没有发黄，没有其他异味，是可以吃的。
粉条本来就是浅黄色的，冷冻后化开，如果没有异味是可以吃的。
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