夏季是最佳食用时间7至9月哈密瓜的品种资源很丰富按成熟期不同，分早熟中熟和晚熟品种早中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜早熟的品种主要有黄旦子纳西甘一包糖包孜可口奇石甜401等，其特点是皮。
鄯善瓜其实就是哈密瓜 鄯善瓜很多人都这个名字特别陌生，那么鄯善瓜是什么瓜，它其实就是常见的哈密瓜，在水果里非常有名气，不仅口感好，营养价值也非常的高，在新疆栽植的比较广泛相传康熙在品尝过此瓜后，感觉这个瓜。
哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为79月通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟哈密瓜是凉性的水果，夏天用来消暑最合适不过了有的人会问哈密瓜吃多了会不会上火，其实。
至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜时哈密瓜“往年进贡”“瓜莫盛于哈密”“瓜则充贡品者真出哈密”追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带4哈密瓜的品种资源很丰富按成熟期不同，分早熟中。
哈密瓜成熟一般需要大约34个月左右的时间，也就是大约90120天左右，但是这个数值并不是一成不变的，它除了根据养护情况的好坏会发生变化之外，也会根据其品种的不同而产生变化，因此时间并不是完全固定的2出产时间。
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