应该利用醋汁和白糖进行调配，要适量的加入老抽和蚝油，这样可以保证醋汁的味道要注意白糖的比例，可以加入适量的米醋，一定要将调料搅拌均匀，要加入适量的清水，注意每种调味品的比例情况，一定要保留食物最开始的味道。
2热祸抹少许油，放上整张冷面，打鸡蛋3并均匀摊开在冷面上4等蛋液基本凝固后翻面5刷上酱汁，撒上酸甜汁，放上香肠，再撒入葱末和香菜末孜然粉和芝麻，可依个人口味放入适量的辣椒面6最后卷起。
那让我们去看一看那个甜酸甜汁是怎么做的首先我们要准备洋葱，番茄还有蒜，还有水黑胡椒粉，蚝油还有糖，还有玉米粉，首先我们要把洋葱番茄算这些，把它洗干净切好，然后放在那种榨汁机里面把它榨成汁水，然后我们再放入。
主料 番茄酱 一大勺 ，醋7ml，油适量，水适量，白糖20g，盐3g，水淀粉适量方法步骤 1番茄酱一份准备好 2炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐 3酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡4最后芡。
这种酸甜口的汁最适合用来拌大拉皮，或者拌黄瓜苦菊蒲公英和黄花菜蔬菜，夏天吃比较好，酸甜度都可以根据自己的喜好凉米线的酸甜汁怎么调增减酱香口大拌菜的汁怎么调 配比酱油一勺，姜末半勺，蒜泥大约14勺，白糖少量，辣椒油适量，醋。
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